Инструкция: как настроить часы на духовом шкафу

Как настроить часы на плите электролюкс?

Порядок действий такой. Выключаете на пару минут из сети плиту. Затем включаем и на плите начнет мигать значок часов. Тогда кнопками + и — выставляете нужное время. Через секунду-две часы перестанут мигать и выставленное время сохранится. Все.

Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой?

Вытяжка на кухне обеспечивает вам проветривание помещения во время или после приготовления еды. Неприятные запахи, испарения, повышенная влажность – это всё то, что может случиться как при использовании газовой плиты, так и электрической. Поэтому вытяжку полезно иметь при любом виде плиты или других приборах для приготовления пищи.

Как подключить варочную панель?

Покупая новую технику, мало кто смотрит на требования по электропитанию, а зря. В старых домах при установке мощной техники бывают проблемы: может возникнуть необходимость тянуть отдельную линию. Так подключение варочной панели для сохранения гарантии требует соблюдения всех требований ПУЭ. Более подробно: https://stroychik.ru/elektrika/podklyuchenie-varochnoj-paneli

Какое управление для мини-печи лучше — механическое или электронное?

Мини-печи с механическим управлением недорогие и простые в использовании. Температуру и время приготовления регулируют круглыми поворотными переключателями.

Мини-печи с электронным управлением стоят дороже и имеют автоматические программы для разных блюд: пиццы, мяса, рыбы, овощей, выпечки. Каждая программа включает нужный режим нагрева, подбирает необходимую температуру и время приготовления блюда. В некоторых мини-печах можно сохранять собственные программы для блюд по своим рецептам. Электронными мини-печами управляют кнопками или с сенсорной панели, а режим работы, температура и время приготовления видны на цифровом дисплее.

Все советы по выбору мини-печей в Журнале Яндекс.Маркета:

источник

Основные достоинства изделий Electrolux

Основными достоинствами духовых шкафов «Электролюкс», по отзывам многочисленных пользователей, являются:

• высокое качество сборки и комплектующих деталей, применяемых при изготовлении (независимо от страны производства);
• надежность, долговечность и простота эксплуатации;
• приятный эргономичный внешний дизайн, хорошо вписывающийся в интерьер любой кухни;
• удобная и легко запоминающаяся информативность органов управления;
• широкая сеть дилерских и сервисных центров, значительно упрощающая как приобретение изделия, так и последующее гарантийное и постгарантийное обслуживание и ремонт.

Функционал духовок

Нажав на квадратик в виде плиты, пользователю открывается меню доступных режимов. Режимы приготовления в духовке Электролюкс поражают своим многообразием. Помимо стандартных функций, таких как верхний и нижний нагрев, горячий воздух, компания создает и добавляет в технику самостоятельно разработанные режимы.

Духовка

Помимо основных опций, в технике этого производителя доступны разные виды режима гриль, специальная функция для приготовления пиццы, хлеба. Духовка позволяет размораживать замороженные продукты в короткие сроки.

Блюда в духовом шкафу можно готовить под воздействием пара: горячего, влажного и интенсивного. Очень вкусно на этих режимах получается куриное филе, красная рыба, овощи.

В более топовых духовках встроены дополнительные опции, такие как подогрев перед подачей блюд тарелок, поддержание тепла в шкафу, сушка, подготовка теста, регенерация.

Блюдо в духовом шкафу

Обозначения режимов в духовке Электролюкс интуитивно понятны, однако в некоторых случаях для пояснений можно обратиться к инструкции.

Electrolux – замечательный выбор бытовой техники не только для кухни, но и для всего дома. Духовки этого производителя славятся расширенным функционалом, превращая процесс приготовления блюд в настоящее искусство.

Невозможно настроить часы духового шкафа

Решение

1. Сбросьте настройки духового шкафа или плиты. Для этого извлеките вилку сетевого шнура из розетки примерно на 1 минуту или отключите электропитание.
2. Когда устройство будет повторно подключено к электросети, символ часов замигает. Установите значения времени, следуя инструкциям в руководстве пользователя.
3. Если произведенные действия не привели к положительному результату, то необходимо обратиться к инструкции по эксплуатации конкретной модели духового шкафа
4. Если вышеуказанные советы не помогли решить проблему, советуем вызвать специалиста авторизованного сервисного центра.

ПРИМЕЧАНИЕ: В зависимости от неполадки, визит специалиста сервисного центра может оказаться платным, причем даже во время гарантийного срока

Заказать ремонт

Заказать ремонт

Никто не знает ваше устройство лучше, чем мы. Мы гарантируем вам высочайшее качество обслуживания. Положитесь на нас. Мы обеспечиваем тщательную подготовку и инструктаж техническим специалистам по всей стране. Ваша техника помогает сделать ваш дом по-настоящему вашим — и мы стремимся, чтобы он оставался таким всегда.

Запасные части и аксессуары

Запасные части и аксессуары

Найдите оригинальные запчасти и аксессуары для вашей техники в нашем официальном магазине и закажите их доставку прямо к вашей двери.

источник

Обозначение значка гриля

Значок гриля на духовке может быть изображен рядом с конвекцией. Указанная функция обозначается в виде четырехлистного цветка, помещенного в круг. Это значит, что в духовом шкафу данного образца обеспечивается равномерное распределение воздуха с помощью вентилятора. Такая функция позволяет готовить замороженные блюда и выпечку, если температура не превышает 170 °С.

Функции конвекции в комбинации с грилем усиливают возможности подогрева еды, которая готовится в духовом шкафу. Для обозначения используется уже указанный значок конвекции, только в сочетании с пунктирными линиями. Это означает, что параллельно работают и конвектор, и гриль.

Значок гриля на духовке – это изображение зигзагообразных или курсивных линий вверху в квадрате. Для разогрева этого элемента используется тэн, который способен охватить большую площадь внутри духового шкафа. Для работы камеры необходимо, чтобы в духовке температура выросла до 225 °С. С функциями большого гриля можно успешно приготовить лазанью и зажарить мясо, чтобы блюда подрумянились и имели еще более аппетитный вид.

Значок режима гриль в духовке может быть изображением этой функции в сочетании с верхним тэном. Тогда можно увидеть зигзаг в квадрате, где изображена и дуга вверху фигуры. Для нагревания духового шкафа используют тэн, который находится в верхней части духовки. Путем непосредственного попадания тепла к грилю можно обеспечить сохранность сочности продуктов.

Критерии выбора

Первое на что стоит обратить внимание при выборе – полезный внутренний объем. Этот показатель зависит от количества членов семьи

Второй по важности критерий – функциональная оснащенность. Для хозяек, привыкших готовить только традиционные блюда, будет достаточно приобрести бюджетную модель с 4-6 основными режимами работы

А тем, кто любит экспериментировать в процессе приготовления пищи, стоит обратить внимание на духовые шкафы «Электролюкс» с режимами СВЧ или пароварки и многочисленными предустановленными автоматическими программами и встроенной книгой рецептов, значительно расширяющими функциональные возможности. Выбор основного энергоносителя (газ или электричество), применяемого в духовке, как ни странно, не является сегодня основным критерием при покупке

Даже в домах, подключенных к централизованному газоснабжению, многие отдают предпочтение газовым варочным панелям в комплекте с электрическими духовками (в связи с их экологичностью и многофункциональностью)

Выбор основного энергоносителя (газ или электричество), применяемого в духовке, как ни странно, не является сегодня основным критерием при покупке. Даже в домах, подключенных к централизованному газоснабжению, многие отдают предпочтение газовым варочным панелям в комплекте с электрическими духовками (в связи с их экологичностью и многофункциональностью).

И последнее, на что стоит обратить внимание, – дизайн. Тут все зависит только от личных предпочтений: кому-то по вкусу ультрасовременный Hi-Tech, а кто-то предпочитает старый классический ретро-стиль

На заметку! Обращаем ваше внимание на то, что сборку духовых шкафов «Электролюкс» (электрических и газовых), представленных на российском рынке, производят исключительно на европейских заводах (в Польше, Италии или Германии). И хотя гарантия на модели стартового ценового диапазона составляет 1 год, мало кто может усомниться в их качестве и надежности

Репутация компании проверена временем.

Следующая
КухниКофемашина «Нескафе дольче густо»

Включаем гриль

Можно пользоваться только грилем или ставить его как основной режим. Но тогда еда должна быть уже готовой к употреблению. Например, так можно готовить горячие бутерброды или пиццу. Сырое мясо попросту подгорит, так и не прожарившись. Или же в качестве финального аккорда. Тогда у готового блюда будет подрумянившаяся хрустящая корочка.

Перед тем как начать пользоваться функцией гриля, духовой шкаф предварительно разогревается. В электродуховках предусмотрена возможность выбора необходимого режима, например жареной курицы, с использованием низкой или средней температуры разогрева гриля.

Использование дополнительных принадлежностей, 1 термосенсор для мяса

7. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ

См. Главу «Сведения по технике

Термосенсор для мяса служит для измерения

температуры внутри мяса. Когда температура

мяса достигает заданного значения, прибор

выключается.Необходимо задать два значения

температуры:• Температуру духового шкафа. См. таблицу

• Температуру внутри продукта. См. Таблицу

Используйте только термощуп для

мяса, поставляемый вместе с прибо‐

ром, или заказывайте его только там,

где продаются оригинальные запас‐

Выберите режим и задайте температуру

Установите кончик термощупа для мяса(с символом

Вставьте штекер термощупа для мяса в

гнездо спереди прибора. На дисплее от‐

ображается символ термощупа для мяса

и температура внутри продукта. По умол‐

чанию при первом использовании термо‐

щупа для мяса заданная температура

внутри продукта составляет 60°C.

Пока мигает , можно изменить задан‐

ную по умолчанию температуру внутри

продукта при помощи ручки.

Нажмите на для сохранения новой

температуры внутри продукта или подо‐

ждите 10 секунд, и новое значение будет

сохранено автоматически. Новое значе‐

ние температуры внутри продукта высве‐

тится на дисплее при следующем исполь‐

зовании термощупа для мяса.

Убедитесь, что в ходе приготовления

термощуп для мяса находится внутри

куска мяса, а его штекер вставлен в гнез‐

При достижении заданной температуры

внутри продукта значение температуры

внутри продукта и символ термощупа для

мяса начнут мигать. В течение двух ми‐

нут будет звучать звуковой сигнал. Для

отключения звукового сигнала нажмите

Извлеките штекер термощупа для мяса

из его гнезда. Выньте мясо из прибора.

При каждой установки штекера тер‐

мощупа для мяса в его гнездо необ‐

ходимо задать значения для функций

«Продолжительность» и «Оконча‐

В то время как прибор впервые рас‐

считывает приблизительную продол‐

жительность хода приготовления, на

дисплее мигает символ -. По оконча‐

нии вычисления на дисплее отобра‐

зится продолжительность приготов‐

ления. Вычисления производятся в

многозадачном режиме в ходе всего

процесса приготовления и при необ‐

ходимости значение продолжитель‐

ности обновляется на экране прибо‐

В ходе приготовления можно в любой момент

изменить значение температуры внутри

Нажмите на кнопку температуры

– Одно нажатие вызывает отображение

заданной температуры внутри продук‐

та, которое каждые 10 секунд сменяет‐

Виды и функции гриля

Прежде, чем покупать плиту с грилем, необходимо узнать, какие именно грили бывают, в чем особенность встроенных моделей и какая лучше всего подойдет для вашей семьи.

Виды

Условно грили можно разделить по виду топлива, на котором они работают. Они могут быть электрические или газовые и каждый из них может похвастаться определенным набором преимуществ:

1. Электрический. Прост и удобен в использовании. Достаточно задать нужную температуру и мясо будет равномерно пропечено со всех сторон. Жар распространяется по всему пространству, продукты можно располагать и с края, и в центре. Но по вкусовым качествам такие блюда несколько проигрывают тем, что были приготовлены с помощью газовой горелки;
2. Газовый. Результат больше напоминает жарку на углях, максимально сохраняется натуральный вкус продуктов, обязательно будет присутствовать легкая корочка. Но принцип работы газового гриля в обычной духовке достаточно сложен и для получения нужного результата необходимо постоянно контролировать температуру. А для того, чтобы блюдо равномерно прожаривалось со всех сторон, необходимо использовать вертел или альтернативные варианты, например, различные подставки.

Совет: мало знать, как пользоваться духовкой с газовым грилем. Необходимо помнить, что именно эта техника доставляет хозяйкам максимум неудобств, так как в процессе переворачивания блюда, при работе вертела внутренние стенки сильно пачкаются и следы жира остаются на всей внутренней поверхности духовки.

При выборе подходящей модели газовой плиты следует уточнить, какие функции здесь используются и какой результат они обеспечат.

Функции

1. Большой или усиленный. Представляет собой раму, расположенную по периметру верхней панели духовки. Обеспечивает сильный жар, который позволяет не беспокоиться, что края останутся непропеченными и не дойдут до полной готовности. Он используется для больших порций, когда необходимо мощное воздействие. Использование этой функции позволяет значительно сократить время на приготовление блюда;
2. Малый. Удобен для небольших блюд, когда приходится готовить 1-2 порции. Нагревательный элемент расположен в центральной части верхней панели. Соответственно, для качественной тепловой обработки блюдо необходимо располагать непосредственно под ТЭНом, иначе продукты частично могут остаться сырыми. Эта функция позволяет экономить электроэнергию и готовить продукты в деликатном режиме, при более низких температурах;

3. Конвекция. Используется для быстрой и равномерной теплообработки продуктов. Конвекция поочередно активирует гриль и вентилятор. Тепло распространяется по всему пространству духовки, а в зоне расположения ТЭНа обеспечивается более мощное воздействие на продукты для получения ароматной, хрустящей корочки;

4. Инфранагрев. Обеспечивает мощный поток тепла, продукты пропекаются быстро и равномерно, независимо от того, в каком месте решетки они расположены. Блюда, приготовленные на таком гриле, считаются наиболее вкусными и полезными, внутри продуктов остается максимальное количество полезных элементов, мясо и рыба сохраняют свою сочность, а сверху обязательно появляется золотистая корочка.

Электрический духовой шкаф премиум-класса

• 11 основных режимов работы и многочисленные автоматические программы в зависимости от типа и веса продуктов;
• функция запоминания наиболее часто применяемых настроек;
• самая эффективная на сегодняшний день система очистки внутренних поверхностей – пиролитическая;
• температура наружной поверхности дверцы не превышает 20 градусов;
• встроенные фильтры, улавливающие жировые испарения и запахи;
• автоматическое включение внутренней подсветки при открывании дверцы;
• многофункциональный дисплей;
• хромированные легкосъемные направляющие.

Полезный объем составляет 71 литр, максимальная мощность – 3680 Вт, класс энергопотребления – А+.

Рекомендации

В инструкции по эксплуатации духового шкафа компании Electrolux указано несколько полезных советов:

• на внутренней стороне дверцы духового шкафа указаны номера уровней, на которых должны располагаться решетки;
• там же написаны и примерные температуры для приготовления типичных блюд;
• в самом начале использования духового шкафа Электролюкс следует соблюдать рекомендации, которые даны в таблицах, прилагаемых к инструкции по эксплуатации;
• чтобы сэкономить электроэнергию, при большой продолжительности выпекания можно выключить прибор примерно за 10 минут до окончания приготовления;
• при выпекании пирогов на нескольких уровнях одновременно время их приготовления может увеличиться примерно на 15 минут.

Чтобы узнать больше информации, достаточно посмотреть видео об этом устройстве.

Уход за прибором и его чистка

Прежде чем приступать к чистке, следует заранее отключить устройство от сети и убедиться в том, что все его детали остыли. Инструкция по эксплуатации духового шкафа Electrolux поможет разобраться в том, как правильно удаляются остатки пищи после готовки.

Не рекомендуется применять очистители высокого давления. Не должны использоваться и агрессивные вещества, которые легко повреждают поверхность. Особенно аккуратно следует отнестись к удалению остатков пищи с внутренней стороны дверцы.

Основные правила, которые следует соблюдать при чистке:

• нельзя пользоваться острыми предметами и абразивными веществами, так как это может привести к повреждению жаростойкого покрытия;
• чистка духового шкафа Электролюкс по инструкции должна происходить после каждого применения обычным моющим средством;
• если имеются стойкие загрязнения, необходимо приобретать специализированные составы, предназначенные только для данного вида приборов;
• все предметы с антипригарным покрытием требуют бережного отношения, поэтому для их очистки применяются только те вещества, которые не оставляют на поверхности царапин.

Соблюдая требования руководства по эксплуатации, можно быть уверенным, что устройство прослужит бесперебойно длительный срок.

Как очистить духовку

Стеклянную поверхность протирают влажной тканью, смоченной в теплой воде с мыльным раствором. Для нержавеющей стали можно использовать специальные средства.

Рабочую камеру рекомендуется мыть мягкой тряпкой после каждого использования, это позволит избежать неприятных запахов, особенно при жарке на гриле.

По мере необходимости можно использовать моющие средства. Благодаря эмали легкой очистки ухаживать за поверхностями не утомительно.

Как снять направляющие для противней?

1. Переднюю часть нужно потянуть в сторону, противоположную боковой стенке.
2. Заднюю часть вытянуть из боковой стенки и снять.

Устанавливаются аксессуары в обратном порядке. На телескопических направляющих удерживающие упоры должны быть обращены вперед.

Существует три типа автоматической очистки, которые также называют самоочисткой: паровая, каталитическая и пиролитическая.

Гидролизная

Самый распространенный тип самоочистки — паровая. Режим выбирается в меню или включается специальной кнопкой в зависимости от модели.

Предусмотрены два уровня интенсивности:

• Просто очистка паром используется при низкой степени загрязненности, когда нет пригоревших за несколько раз остатков пищи.
• Очистка паром плюс применяется при стойких загрязнениях.

Существует также специальная процедура очистки парогенератора от известковых отложений и промывка системы после частого применения.

Каталитическая очистка

Внутренняя камера духовок и крышка вентилятора таких духовок очищаются самостоятельно, специальная эмаль, которой покрыта внутренняя камера поглощает жир.

Производитель рекомендует проводить ее после каждого использования, поэтому после каждого включения и выключения на дисплее 10 секунд мигает надпись CATA.

Как подготовить духовку к очистке?

1. Нужно извлечь все аксессуары и съемные направляющие для полок.
2. Вымыть дно шкафа теплой водой с моющим средством.
3. Вымыть внутреннее стекло дверцы.

После этого можно включить каталитическую очистку, при этом температура в рабочей камере поднимется до 250°C, дверца заблокируется и включится лампа освещения.

Продолжительность процесса изменить невозможно, но можно передвинуть начало старта при помощи функции «Окончание». По завершении прозвучит звуковой сигнал, который отключится, если нажать на любую кнопку.

Появление пятен или изменение цвета каталитических панелей не влияет на качество очистки.

Каталитическая очистка не начнется, если:

• не удалены опорные или телескопические направляющие.
• если не полностью закрыта дверца.

Пиролитическая очистка

Пиролиз — самый эффективный на сегодня способ поддержания чистоты в духовке. При этом температура внутри поднимается до 300°C и все загрязнения сгорают.

Чтобы самоочистка была эффективной нужно правильно подготовить рабочую камеру:

• Вынуть все аксессуары и съемные направляющие для полок.
• Самые сильные загрязнения удалить вручную.
• Очистить внутреннюю поверхность стекла.

Пиролитическая очистка не начнется:

• Не извлечен из гнезда штекер термощупа.
• Не полностью закрыта дверца.

Существуют три уровня интенсивности пиролиза:

• Короткая программа продолжительностью 1 час, предназначена для низкой степени загрязненности.
• Нормальная — 1 час 30 минут, для обычных загрязнений.
• Интенсивная — 3 часа, для сильных загрязнений.

При включении пиролиза дверца блокируется, лампа освещения выключается. Дверь будет заблокирована даже после окончания процесса, пока прибор не остынет.

Некоторые функции прибора недоступны в период остывания.

Как установить время на духовом шкафу

Вы, наконец, осуществили мечту многих современных хозяек и приобрели новенький духовой шкаф от известной компании Сименс, Аристон, bosch или Электролюкс. Все замечательно, покупка была доставлена в срок и вы самостоятельно установили этот агрегат. Но, внезапно столкнулись с проблемой – духовка не работает. Такая незадача, вовсе не означает, что вы приобрели не качественный товар. Оказывается, все современные духовые шкафы не функционируют без установки времени на электронном дисплее. Для запуска агрегата нужно установить время на духовом шкафу электролюкс или любой другой марки.

Инструктаж

После окончательного подключения духовки к электросети, на панели управления отображается значок времени и мигающие цифры. На популярных моделях сименс, следует выбрать время суток. На духовках от компании аристон, bosch и электролюкс время суток выбирать не нужно.

На дисплее должна мигать цифра 12. Для установки точного времени, необходимо использовать специальную поворотную ручку или кнопку на дисплее. Задав точное значение, нажимаем значок, обозначающий часы и переходим к установке минут. В это время, минутные цифры будут мигать. Достигнув необходимого значения, фиксируем его при помощи той же кнопки с изображением часов.

Для выставления точных цифр на разных моделях, следует использовать либо специальную ручку, переключающую значения, либо клавиши со знаками «+» и «-».

После введения нужных значений и фиксации при помощи кнопки с изображением часов, следует подождать 3-5 секунд, для занесения выбранных параметров в память устройства.

В экстренных ситуациях, при отключении электроэнергии, программа не запоминает выставленное ранее время. После устранения неполадок с подачей электричества, на дисплее духового шкафа, вы снова увидите мигающие цифры. Это означает, что для запуска агрегата необходимо вновь настроить точное время.

Обозначения на панели

Все встраиваемые в плиту духовые шкафы от этой фирмы имеют стильный, современный дизайн и представлены в различных цветовых решениях. Передняя панель выглядит шикарно, состоит из сенсорных полей с условными обозначениями.

Панель управления плиты

Многочисленные значки на духовке Электролюкс могут ввести в заблуждение, поэтому необходимо разобраться во всех условных обозначениях.

На всех духовках есть сенсорная кнопка включения и выключения работы духового шкафа. Нажав на значок температуры можно либо установить собственную температуру нагрева, либо просмотреть текущую температуру. Значок «ОК» предусмотрен для подтверждения выбора режима и температуры.

Приготовление в духовке

На дисплее отображается текущее состояние готовящейся пищи: выбранный режим, отображение нагрева, температура, оставшееся время до окончания приготовления.

По окончании готовки духовка издает звуковой сигнал, оповещающий о завершении работы. При этом на панели загорается «колокольчик».

Как выставить время на разных марках духовок

Некоторые бытовые приборы не так-то просто настроить. Большинство из них имеют если не сложный, то непривычный способ программирования. Духовые шкафы в этом вопросе не исключение. Множество людей тратят массу времени и нервов на то, чтобы просто установить время на панели управления. Необходимо это потому, что без данной процедуры духовка вообще не включится. Люди читают инструкцию, делают все в соответствии с написанным, но все равно не выходит

Немаловажно, что каждая модель и марка духовки имеет свои особенности в установке. Попробуем разобраться

• Печь фирмы Electolux не стала исключением, ее модели чуть ли не самые популярные по сложности настройки. Итак, чтобы выставить время, нужно отключить печь от сети на несколько минут. После включения на панели должна заморгать иконка часов. При помощи кнопок с изображением плюса и минуса выставляется точное время. Дождаться, пока часики перестанут мигать — время зафиксировано. Можно и не выключать из сети духовку, чтобы выставить часы, а просто нажать на значок время. Но в таком случае можно нечаянно поставить духовой шкаф на таймер, поэтому способ с отключением печи кажется более приемлемым.

С печью Electolux нужно внимательно следовать инструктажу и время лучше устанавливать при первичном включении в сеть, чтобы случайно не установить таймер

Если внимательно следовать руководству по настройке часов, ничего сложного в этом не окажется

Если следовать советам, первый запуск духового шкафа не должен вызвать затруднений. Процедура не отнимет много времени и сил, если внимательно изучить инструкцию и следовать рекомендациям. Установив время, можно смело приступать к готовке.

В этой статье мы попросили мастера ответить на вопрос: «Как настроить часы в духовом шкафу bosch?», а также дать полезные рекомендации по теме. Что из этого получилось, читайте далее.

Режимы духовок АЕГ

Как правило, при выборе духовки прежде всего обращают внимание на дизайн и то, какие режимы предусмотрены

Горячий воздух

Назначение: для выпекания, жарки или высушивания продуктов на нескольких уровнях (максимум — три). 

Устанавливайте температуру на 20°C — 40°C ниже, чем для режима Верхний/нижний нагрев.

Назначение: для выпекания или жарки на одном уровне.

Пицца

Назначение: для выпекания на одном уровне, когда требуется хрустящая нижняя корочка. 

Температура должна быть на 20-40°C ниже, чем для режима Верхний/нижний нагрев.

Подогрев тарелок

Назначение: для предварительного подогрева тарелок перед подачей на стол или чашек для эспрессо. Равномерно разместите тарелки по всей решетке. Переверните по истечении половины времени подогрева. Автоматически поддерживается температура 70°C. Функция может быть использована для сохранения блюд теплыми.

Сушка

Назначение: для подсушивания тонко нарезанных кусочков фруктов (например, яблок, слив, персиков) и овощей (например, помидоров, цуккини или грибов).

Подготовка теста

Контролируемый подъем перед выпеканием. Может использоваться с любым рецептом, в котором присутствует дрожжевое тесто. Тесто нужно положить в достаточно большую миску, накрыть влажным полотенцем или полиэтиленовой пленкой, чтобы оно не подсохло. Решетку нужно поставить на первый уровень и после этого включить функцию.

Назначение: для приготовления нежных и сочных жареных кусков мяса.

Размораживание

Назначение: для мягкого оттаивания замороженных овоще и фруктов, мяса и рыбы. Продолжительность зависит от объема и размеров продуктов.

Запеканка

Назначение: для приготовления лазаньи или картофельной запеканки, а также запекания до румяной корочки и обжаривание. Режимы с функцией пара

Средняя влажность, профессиональный

Назначение: для приготовления припущенного и тушеного мяса, а также хлеба, будочек или пирогов из сдобного дрожжевого теста. Благодаря сочетанию пара и нагрева мясо приобретает нежную и сочную текстуру, а выпечка из дрожжевого теста приобретает хрустящую и блестящую поверхность.

Регенерация

Назначение: для разогревания продуктов непосредственно на тарелке (можно использовать несколько уровней и несколько тарелок одновременно. Благодаря добавлению пара поверхность не подсыхает. Режим позволяет раскрыть вкус и аромат продуктов так, как будто они были только что приготовлены.

Низкотемпературное приготовление в вакууме Sous Vied

Назначение: для приготовления в закрытых пластиковых пакетах при низких температурах.

Также в моделях с функцией пароварки предусмотрены специальные режимы для выпечки хлеба и подготовки теста, которые отличаются от таких же без добавления пара. Пирожки, булочки получаются пышнее и нежнее с хрустящей корочкой, тесто не подсыхает при подъеме и становится эластичнее.

2 установка аксессуаров для духового шкафа

ся значением фактической температу‐

– Два нажатия вызывают отображение

текущей температуры духового шка‐

фа, которое каждые 10 секунд смен‐

яется значением заданной температу‐

– Три нажатия вызывают отображение

заданной температуры духового шка‐

При помощи ручки термостата задайте

7.2 Установка аксессуаров для духового шкафа

Противень для жарки и решетка имеют боко‐

вые кромки. Эти кромки и форма направляю‐

щих служат защитой от соскальзывания ку‐

Одновременная установка решетки и против‐

Уложите решетку на противень для жарки.

Вставьте противень для жарки между направ‐

ляющими одного из уровней духового шкафа.

7.3 Телескопические направляющие – установка аксессуаров для духовки

Установите глубокий противень или проти‐

вень для жарки на телескопические направ‐

Типы

Помимо видового разнообразия, выделяют типы гриля. Согласно этому разделению устройства бывают в виде зигзага, с двумя контурами и турбо. Рассмотрим каждый тип подробно.

Обычный зигзагообразный

Гриль воздействует на всю решетку, причем одинаково на каждый сантиметр. Продукты можно размещать по всей площади и не бояться, что они не пропекутся. Для приготовления можно использовать как привычные противни, так и сковороды или различные формы.

Для готовки следует пользоваться верхними уровнями, а снизу устанавливать противень, чтобы там скапливался жир. Такой способ убережет дно духового шкафа от загрязнений. Большие куски мяса можно запекать на вертеле. По вкусу они будут напоминать еду, приготовленную на углях.

С двумя контурами

Гриль состоит из двух теплоэлементов: малого и большого. Малый располагается в центре, а большой – по всему периметру. Нагревательные элементы находятся в верхней части духовки. Для приготовления скромного блюда используют только малый гриль; если же продуктами занята вся решетка, включают оба.

Отдельно стоит сказать про особенности малого гриля. При его использовании включается средняя секция нагревателя. Это обеспечивает более низкую температуру, необходимую лишь для придания хрустящей корочки.

Важно помнить, что блюдо следует располагать точно под грилем, иначе оно пропечется не до конца. Малый гриль прекрасно подходит для приготовления тостов, горячих бутербродов, жарки сосисок или пиццы

Турбогриль

Этот гриль представляет собой комбинацию верхнего гриля и вентилятора. Обычно он встречается в электрических духовках. Функция позволяет готовить крупные продукты и большие блюда, поскольку вентилятор равномерно распространяет тепло по всему противню.

Турбогриль востребован среди ценителей запеченных деликатесов. Его главная особенность – температурный режим. Если предыдущие типы используют 200–240 °С, то этот – 170 °С. Это позволяет наслаждаться блюдами, сочными внутри и хрустящими снаружи.

Техника весьма недешевая, поэтому выбирать ее следует тщательно

Перед покупкой важно учесть следующие моменты:

• какую еду вы чаще готовите;
• какой набор функций вам необходим;
• нужна ли функция гриля;
• ценовой диапазон.

Многофункциональная техника подходит большим семьям и любителям запеченных блюд. Люди, которые не любят тратить время на готовку или физически не успевают, выбирают духовые шкафы с автоматическими программами.

Как включить духовку AEG

Все выпускаемые сейчас шкафы АЕГ — с электронным управлением, среди них можно выделить четыре типа приборов:

• С поворотными переключателями и дисплеем
• С утапливаемыми переключателями и дисплеем
• С регулятором Command Wheel и дисплеем
• С полностью сенсорным управлением

После присоединения к сети все они включаются нажатием кнопки на приборной панели. Все знают, как включить газовую духовку, — достаточно повернуть рычажок интенсивности нагрева. Управление электрическим шкафом — сложнее. Поворотные регуляторы отвечают за выбор программы и мощности нагрева, на дисплее отображается продолжительность приготовления. Если поворотного переключателя нет, то его функцию выполняют сенсорные кнопки. В этом случае выбор производится нажатием или перелистыванием.

Инструкция

Итак, после того, как бытовой прибор будет по всем правилам подключен к сети, на панели управления должен отобразиться значок времени, а также мигающие цифры. Далее требуется сделать следующее:

• На популярных моделях марки “Сименс”, “Бош”, “Аристон” и “Электролюкс” нужно выбрать время суток.
• На дисплее должна мигать цифра 12. Для того чтобы установить точное время, нужно использовать кнопку на дисплее или специальную поворотную ручку.
• После того, как будет задано точное значение, следует нажать значок, который обозначает часы и перейти к установке минут.

Важно! При этом минутные цифры будут мигать. Достигнув необходимого значения, зафиксируйте его с помощью той же кнопки с изображением часов

Достигнув необходимого значения, зафиксируйте его с помощью той же кнопки с изображением часов.

Важно! Для того чтобы выставить точные цифры на разных моделях духовок, необходимо использовать либо специальную ручку, которая переключает значения, либо кнопки со знаками “-” и “+”. После того, как будут введены и зафиксированы значения с помощью кнопки с изображением часов, нужно подождать несколько секунд (примерно 3-5) для занесения выбранных параметров в память прибора

После того, как будут введены и зафиксированы значения с помощью кнопки с изображением часов, нужно подождать несколько секунд (примерно 3-5) для занесения выбранных параметров в память прибора.

Важно! Хотите узнать что обозначают все непонятные значки на духовке? Читайте в нашем отдельном посте подробную информацию о режимах работы духовки