Обеденный стол

Правило №4 – хранение мелочей

Кажущиеся на первый взгляд мелочи на самом деле играют важную роль на кухне. Чем проще будет найти нужный прибор или аксессуар, тем быстрее и легче будет проходить процесс приготовления пищи. В эргономичной кухне мелкие электроприборы хранятся вблизи источников электричества, использовано большое количество навесных полочек, аксессуаров, подставок, металлических колон с полочками, передвижных столиков.

Расположение источников освещения в центре рабочих зон также способствует достижению максимального комфорта и уюта на кухне.

Уделено внимание и системе утилизации отходов. Таким образом, прежде чем начинать обустройство кухни необходимо уяснить, что размеры кухни и ее компонентов должны соответствовать пропорциям человеческого тела

В этом главная суть эргономики

Таким образом, прежде чем начинать обустройство кухни необходимо уяснить, что размеры кухни и ее компонентов должны соответствовать пропорциям человеческого тела. В этом главная суть эргономики.

Рабочая поверхность должна находиться на уровне бедра человека, так при готовке можно будет свободно положить руку на столешницу. Рабочие центры кухни (холодильник, плита и мойка) должны находиться на оптимальном расстоянии друг от друга.

Подсчитано, что семья из четырех человек совершает около одной сотни перемещений между рабочими зонами в течение дня. За неделю, месяц, год пройденное расстояние составит десятки километров. А если кухонные приборы и иная утварь будут расположены на кухне в хаотичном порядке, то такое пройденное расстояние еще больше увеличится.

Советуем прочитать:

Эргономичность кухонных гарнитуров

Помимо планировки и оборудования кухонь, на эргономику влияет и форма самого гарнитура, его расположение.

Расположение рабочего треугольника в зависимости от формы кухонного гарнитура

Угловая

Угловые гарнитуры не капризны к форме комнаты и ее размерам, поэтому пользуются успехом.  Выгодно он будет смотреться в кухнях квадратной формы.

На L-образных кухнях, соблюсти правило рабочего треугольника – проще всего. Единственная проблема таких кухонь, это нерациональное использование модуля внутреннего угла. Эта непростительная ошибка, учитывая, что именно этот модуль скрывает в себе очень просторное место под хранение.

Исправить эту ошибку можно с помощью современных вращающихся полок, или системой выдвижных ящиков нестандартной формы.

Параллельная

Обычно, такая форма используется только для просторных, прямоугольных или квадратных кухонь. На маленькой, проход будет очень тесен. При одновременной парной готовке, будут проблемы с перемещением от зоны к зоне.

Под обеденную зону отводят место у окна. Чаще всего, используя подоконник как столешницу. Если невозможно использовать такой прием, то обеденную зону выносят за пределы кухни.

П – образная

Мало чем отличается от параллельной. Кроме того, что этот вариант исключает обустройство обеденной зоны в пределах кухни.

П-образная отличается от остальных тем, что каждая из трех сторон отведена под одну из основных зон. Как правило, у окна располагают мойку. По обе стороны от нее – плита и зона хранения.

С островом

Не рекомендуется использовать остров в кухнях, площадь которых менее 15 кв. м. и шириной менее 4,5 м. Иначе, эргономика понесет значительный ущерб. Расстояние от острова до гарнитура должно быть не менее метра. Если параметры кухни не предусматривают соблюдения этих размеров, то рекомендуется отказаться от использования острова в интерьере.

Учитывая средний рост человека, стандартные параметры составляют:

• высота от 85 до 100 см.,
• в глубину 85 – 90 см.,
• в ширину не менее 120 – 1

Чтобы задействовать мойку в рабочем треугольнике, в него монтируют мойку с зоной подготовки продуктов, или варочную поверхность. В последнем случае, остров можно использовать и как обеденную зону.

Прямая или линейная

Гарнитур, установленный вдоль одной стены, чаще всего используется в кухнях, площадь которых очень маленькая. А также, в кухнях, совмещенных с гостиной.

В целях соблюдения правила рабочего треугольника, мойка всегда располагается между плитой и холодильником. При этом, холодильник устанавливается к окну. А плита – в противоположный угол. Обеденная зона располагается у соседней стены.

Линейный гарнитур теряет свою эргономику с увеличением площади кухни. Это происходит потому, что увеличивается дистанция, преодолеваемая хозяйкой. На маленькой кухне этот отрезок – несущественен. Все ключевые точки – «на расстоянии вытянутой руки».

С барной стойкой

Барная стойка, это хорошая альтернатива кухонному столу. Единственный нюанс – это высота. Она должна быть выше стола, примерно на 30 – 50 см. Но не стоит ее занижать, так как она может быть использована как естественное продолжение кухонного гарнитура. Проблему высоты можно решить, подобрав удобные барные стулья.

Часто барную стойку используют в качестве зонирования, для кухонь, совмещенных с гостиной или столовой. В этом случае, она является границей, на которой заканчивается зона готовки, и переход между двумя совмещенными зонами.

• Как установить вытяжку на кухне своими руками

• Можно ли клеить флизелиновые обои на кухне

• Дизайн кухни в итальянском деревенском стиле

• Кухня на подиуме: правила размещения и установки своими руками

6 вариантов расстановки мебели и бытовой техники

Существует шесть основных видов расстановки мебели и оборудования: однорядная, двухрядная, Г-образная, П-образная, островная и полуостровная. Данные типы планировок получили свое название в соответствии с конфигурацией линии, соединяющей между собой три зоны рабочего треугольника.

Однорядная

Наиболее универсальный вид планировки, который идеально подходит для небольших и узких кухонь. Все оборудование располагается линейно вдоль одной стены, однако данный вариант можно считать функциональным при длине помещения от 2 до 3,6 м. В противном случае расстояние между зонами становится либо слишком маленьким, либо слишком большим. При такой планировке холодильник и плиту обычно устанавливают в противоположных концах ряда, а мойку — посредине, предусматривая между мойкой и плитой разделочный столик. Для увеличения полезной площади целесообразно использовать высокие шкафы.

Критерии выбора детских ортопедических кресел для школьников

Ортопедическое кресло должно подходить под индивидуальные особенности ребенка.

Особенности строения спинки и сиденья

Спинка ортопедического кресла должна иметь изгиб, его еще называют линией Анкерблюма по фамилии врача-ортопеда из Австрии, который много лет изучал причины искривления позвоночника и сколиоза у детей и взрослых. Дополнительная регулировка изгиба сделает положение ребенка более удобным.

Изгиб спинки должен повторять анатомическое строение тела:

Многие производители дополняют ортопедические модели возможностью регулировки изгиба для принятия естественного положения

Высота спинки детского кресла должна быть не выше середины лопатки. Лучше выбирать изделие с регулирующим механизмом, так родители смогут настроить ее самостоятельно.

Сиденье должно быть умеренной жесткости, идеальный вариант – глубина, равная 2/3 бедра ребенка.

Регулировка сиденья вперед-назад

Параметры выборы детского стула, регулируемого по высоте

При выборе высоты кресла необходимо ориентироваться на следующие данные:

Рост ребенка, см	Высота сиденья, см
110-115	30
116-127	35
128-136	37
137-153	40-43

Дополнительно необходимо проверить, чтобы колесики имели фиксацию, блокировка может быть:

• автоматическая – она срабатывает, если нагрузка на кресло превышает 30 кг;
• механическая — устанавливается родителями.

Регулировка высоты сиденья и спинки не только удобна, но и помогает сохранить зрение ребенка

Наличие дополнительного функционала

Если родители не могут купить ребёнку ортопедическое кресло, неплохим выходом станет подушка для сиденья из латекса или полиуретана с эффектом памяти. Кроме того, производители выпускают изделия и для спинки, благодаря которому уменьшается нагрузка на позвоночник ребенка.

Часто родители для более комфортного расположения ребёнка приобретают дополнительные накладки на спинку. Они бывают разной жесткости, и оказывают ортопедическое действие на все участки позвоночника. Для детей младшего школьного возраста необходимо выбирать более мягкие, желательно, чтобы модель поддерживала всю спину, а не только поясничную часть.

А также производители выпускают и ортопедические сетки на спинку, которые выполняют функцию корректора осанки. Из положительных действий можно отметить следующее:

• снижают нагрузку на спину;
• улучшают кровоснабжение;
• школьник не переутомляется во время занятий, у него улучшается самочувствие.

Прочность ортопедического кресла

Кресло должно быть надежным и прочным, дети очень подвижны, они любят покачаться и проверить стул в действии, поэтому важный фактор — устойчивость кресла, для этого в модели должно быть не менее 5 колесиков.

В детских креслах колесики должны иметь возможность ручной или автоматической блокировки

Безопасность материалов корпуса и отделки

Материалы, которые используют для изготовления домашних стульев для школьника, можно разделить корпусные и отделочные. Для ортопедического каркаса применяют:

• металл, самая надежная модель – из литого алюминия или стали;
• металлопластик – его чаще всего используют европейские производители;
• дерево, оно удобно в качестве подставок для ног или направляющих;
• пластик используют для изготовления вспомогательных деталей: подлокотников, регулировочных рычагов, в качестве заглушек и для колесиков.

Для сиденья мебели используют наполнитель с высокой степенью упругости, чаще всего это пенополиуретан. В качестве отделки применяют натуральные ткани или кожу.

Как он устроен и каким должен быть

Еще раз следует отметить, что приобретение обычного стула для первоклассника станет неверным шагом, даже если он подойдет по его росту и весу. Выбор изделия учитывает факторы, включающие высоту спинки, глубину сидения, подлокотники и колеса.

Подходящим вариантом становится изделие с возможностью регулировки его по высоте.

1. Школьные стулья и кресла должны иметь спинку, у которой жесткое основание. Она хорошо поддерживает поясницу. Высота спинки должна располагаться на уровне лопаток. Идеальным вариантом может стать модель стула, у которой спинка регулируется. Так создается дополнительный комфорт в использовании стула.
2. Сидение должно иметь длину, составляющую 2/3, если приравниваться к бедру ученика первого класса. Край сиденья выбирается со скосом, чтобы для ребенка было создано большее удобство.
3. Подлокотники для школьного стула не нужны. Они будут мешать школьнику. Он постоянно будет заваливаться на сторону и, в конце концов, у него сформируется неправильная осанка. Наличие такого элемента допустимо для кресел, предназначенных для удобного чтения. Выполнять письменные уроки на стульях с таким приспособлением ребенку не рекомендуется.
4. Колесики у стула для младших школьников не нужны. Такой элемент способствует отвлечению от учебы. Родители могут купить стул «на вырост». Тогда у такой модели должно быть не менее 5 колес с обязательной блокировкой. Конструкция становится надежнее.
5. Параметр высоты стула выбирается по росту первоклассника. Основой для измерения служит расстояние от поверхности пола до отметки сидения. Например, при среднем росте первоклассника 120 см, высота изделия должна быть 0,30 м.
6. Выбирать изделие родителям следует вместе с ребенком. Нужно чтобы он его опробовал, посидел на нем. Его стопы должны полностью прилегать к полу, колени при сидении должны быть сравнимы с углом в 90 градусов.
7. Большое значение уделяется безопасности. Длительное время препровождения на стуле требует надежности изделия. Не должно происходить расшатывание деталей, недопустимы трещины, щели между соединенными деталями стула.
8. Когда спинка регулируется или имеется подвижность колес, функционирование данных элементов не должно заклинивать.
9. Прочностные характеристики стула проверяются длительным сидением и раскачиванием его ребенком. Первоклашки часто не могут вести себя уравновешенно. Они ерзают, часто встают со стула и снова садиться на него. Могут попытаться прокатиться на нем по комнате. Такая нагрузка требует высокой прочности изделия.
10. Дизайн стула предполагает выбор расцветки. Предпочтительны яркие и жизнерадостные цвета. Родители могут обсудить покупку с ребенком. Ведь стул выбирается для него, и он должен его устраивать во всех отношениях.

Оригинальные идеи

Покупка кухонных модулей позволяет полностью перестроить систему хранения кухонных предметов под самые разнообразные потребности. К примеру, в эргономике кухни высокоэффективны полки из нержавеющей стали, которые можно легко переносить с одного места на другое, а также выдвижные корзины — они оптимальны для хранения средств бытовой химии.

Хранить пакеты очень просто — для тонкого целлофана можно использовать пластиковые контейнеры, а более объемные пакеты можно класть в обычные ящики. Отличным вариантом для кухни станет небольшая кладовая — в данном случае речь не об отдельном помещении в доме, а о встроенном шкафчике — на его выдвижных полках всегда можно разместить множество самых полезных вещей. Благодаря тому, что корпус кладовки вмурован в стену, достигается существенная экономия свободного места.

Нельзя недооценивать актуальность угловых гарнитуров, обустройство кухни с правильным использованием углов помещения позволяет максимально эргономично разместить там большое количество предметов и освободить центральную часть для беспрепятственного перемещения к рабочей и столовой зонам. Незанятое место под раковиной можно оборудовать ящиком, где будет храниться чистящая химия, всевозможные тряпки, губки, перчатки и щетки. Однажды установив подобный модуль, вы на много лет избавите себя от проблемы поиска нужных для уборки аксессуаров.

Мусорное ведро желательно сделать выкатным, в таком случае вы с легкостью спрячете далеко не самый красивый предмет в интерьере вашей кухни, при этом в боковую поверхность корзины можно складывать освежители воздуха и запасы мусорных пакетов. Если ширина подоконника позволяет, то на нем можно сделать накладку из камня, древесины либо пластика, в этом подоконник легко трансформируется в удобную столешницу, которую можно использовать как для приготовления пищи, так и для размещения кофеварки, чайника, тостера и других часто используемых приборов бытовой техники.

Хорошей идеей для организации помещения станет приобретение тумбочки с роликами. Подобное приспособление актуально тем, что помимо дополнительной рабочей поверхности, вы получаете еще один отсек для хранения кухонных атрибутов. Кроме того, тумбу на колесиках можно использовать как сервировочный столик, свободно передвигающийся по всей квартире. Не секрет, что кухня часто используется и как «кабинет» — например, дети здесь могут делать уроки. В этом случае будет нелишним дополнить интерьер углублением в стене, где будет располагаться раскладной столик и полочки для канцтоваров, книг и других необходимых принадлежностей.

Очень практичной идеей станет отведение места для записей — это может быть блокнот на магнитике, где вы станете записывать список необходимых продуктов. Полезны на кухне кулинарные книги либо тетради с рецептами — тогда вам не придется бегать по квартире и заниматься их поисками. Магнитная или грифельная доска для обмена информацией с домочадцами также станет полезным и в то же время стильным аксессуаром, который при желании всегда можно использовать как элемент декора и часть детского уголка.

Идеи для органицации удобной кухни ждут вас в видео ниже.

Как правильно организовать кухонное пространство

На кухне проводят большое количество времени, даже если балуют своих домашних изысканными блюдами только по праздникам, а все остальное время готовят «на скорую руку». Если же на столе всегда разнообразие, время на готовку увеличивается в разы. Высота столешницы на кухне определяет, насколько удобно будет работать.

Чтобы не уставать, нужно правильно организовать рабочее место. Сделать это можно, грамотно подобрав кухонную мебель и ее уровень. Даже если помещение очень мало, в нем обязательно должны присутствовать три зоны:

• подготовки продуктов к приготовлению;
• варочная поверхность;
• мойка.

Instagram as_mobili

Их взаимное расположение может быть самым разным, но наиболее функциональным признан вариант так называемого треугольника, вершины которого образуют три зоны.

Причем расстояние между ними не должно превышать 120-250 см, иначе человек, работающий на такой кухне, быстро утомится. Ему придется постоянно преодолевать значительные расстояния, в которые сложатся переходы из одного сектора в другой. Желательно так же учитывать и особенности каждой из зон. Например, мойку и плиту лучше максимально отдалить друг от друга, чтобы брызги воды не попадали на горячую поверхность. Тогда как участок разделки и раковину желательно приблизить, поскольку мытье продуктов и их подготовка к тепловой обработке взаимосвязаны. Подобных примеров можно привести множество. 

С учетом этого можно считать, что прямые комплекты чуть менее функциональны, чем угловые. Размеры каждой из этих зон, особенно первой, значительно варьируются. Поэтому кухонные гарнитуры, которые можно найти в продаже, очень разные. При выборе комплекта обязательно должно учесть особенности помещения и его размеры, иначе выбранная мебель может просто не поместиться. Оптимально сначала произвести замеры комнаты. Сделать это очень просто:

1. Измеряем расстояние от потолка до пола комнаты. Желательно выполнить операцию минимум в двух противоположных точках, поскольку идеально ровные помещения практически не существуют.
2. Аналогично измеряем длину стен. 
3. Замеряем все оконные и дверные проемы. Определяем расстояние, которое потребуется на их свободное открывание.

Instagram as_mobili

Получив необходимые величины, вычерчиваем точный план комнаты. Он необходим для правильного выбора и расстановки шкафчиков. Здесь же обязательно отмечаем места, где находятся выключатели и розетки.

Последние особенно важны, поскольку на кухне будет располагаться не только гарнитур и обеденная мебель, но и набор бытовой техники. Для той, которая используется часто, желательно выделить отдельные розетки.  

Если приборы будут располагаться на уровне кухонного фартука, их нужно будет подключать на расстоянии 0,9-0,93 см от напольного покрытия. Это считается стандартом. На полученной схеме легко «расставить» шкафы и технику, определить их размеры.

Instagram as_mobili

Таким образом, можно решить, покупать стандартный гарнитур или придется изготавливать его на заказ. В любом случае возможен выбор между одно- и многоуровневой рабочей поверхностью. Рассмотрим оба варианта.

Кухня с П-образной планировкой: правильная эргономика

Эргономика п-образной кухни мало отличается от предыдущего варианта, хотя имеет свои особенности. Расстановка мебели вдоль трёх смежных стен не противоречит условиям «рабочего треугольника». Однако подобный приём можно использовать только в просторных кухнях, чтобы не затруднять передвижение. Обеденную группу делают либо возле окна, используя рабочую поверхность под столешницу, либо выносят её отдельно в столовую зону.

Расстояние между крайними точками расположенных друг напротив друга напольных тумб должно составлять 1,2 – 1,5 м. Слишком узкий, как и очень широкий проход между кухонными модулями будут мешать продуктивной деятельности хозяйки на кухне.

Иногда мойку, холодильник и плиту располагают линейно с одной стороны, а другую полностью «отдают» под обеденную зону. Эргономика П-образной кухни должна тщательно продумываться. Поэтому желательно подключить дизайнера или же самостоятельно заняться расчётами, учтя наши советы по зонированию пространства и расположению мебели на кухне.

Удобно спланированная маленькая П-образная кухня без холодильника.

Высота кухни от пола до столешницы: выбираем многоуровневый вариант

Максимально удобны разноуровневые гарнитуры. Они вошли в массовый обиход не очень давно, но их востребованность быстро растет. Мебель подкупает своим удобством, поскольку все участки рабочей зоны находятся на различных уровнях. И это очень комфортно и правильно. Рассмотрим каждую из таких зон.

Поверхность для нарезки и разделки

Здесь производится очистка продуктов и подготовка их к тепловой обработке. Считается, что удобнее всего это делать, если все необходимое располагается на уровне пупка или чуть выше. Поэтому высоту разделочного стола определяют именно так

Важно, чтобы его площадь была достаточно большой, иначе работать будет некомфортно. По этой же причине мойку устанавливают поблизости. 

При вымешивании продуктов, раскатывании теста и т.п. приходится прилагать значительные усилия, связанные с давлением на основание. Делать это будет намного проще, если такое усилие будет направлено сверху вниз. Таким образом, плита для работы с тестом или вымешивания должна быть немного ниже той, что предназначена для нарезания и чистки. Площадь ее может быть невелика.

Instagram roda.kh.ua

Получается, что идеальная рабочая зона должна быть двухуровневой. Большая ее часть будет отдана под подготовку продуктов к приготовлению. Меньшая — под работу с тестом и т.п. Если размеры помещения позволяют воплотить такой вариант в жизнь, он будет очень удобен. К сожалению, такое возможно далеко не во всех кухнях.

Мойка

Мытье посуды, если только в доме нет посудомоечной машины, занимает большое количество времени и отнимает много сил. Чтобы максимально облегчить работу, нужно подобрать подходящий участок размещения мойки. Сделать это можно, используя такой метод:

1. Измеряем расстояние от сгиба локтя до пола.
2. Определяем высоту кулака, то есть расстояние между мизинцем и большим пальцем в сжатом виде. Это 11-13 см. 
3. Вычитаем из первого второе и получаем оптимальную высоту мойки.

Instagram fashionstox_com

Результаты для каждого случая будут свои, но большинству удобно располагать раковину немного ниже зоны разделки и чистки. Пусть эта разница и невелика, она значительно облегчает процедуру мытья посуды и дает возможность человеку принимать максимально комфортную позу.

Варочная панель

Ее уровень должен быть таким, чтобы было удобно заглянуть в любую стоящую на плите посуду. Поэтому некоторые специалисты советуют использовать такой метод определения места расположения устройства: 

1. Берем самую высокую кастрюлю из тех, которыми предполагается пользоваться.
2. Помещаем ее так, чтобы можно было свободно увидеть внутреннюю часть посуды или хотя бы ее верх. 
3. С учетом этого рассчитываем высоту установки панели.

Instagram tm_lelya

В идеальном варианте мебельщики при выполнении заказа изготовят мебель с рассчитанными заранее размерами. Если же предполагается приобретать готовый комплект, его можно будет подкорректировать при помощи цоколя.

При достаточно больших размерах последний может быть выполнен в виде ящика, где обустраивается зона хранения. Это практичное решение особенно хорошо для малогабаритных помещений.

Большинство производителей выпускают стандартную мебель, с минимальными возможностями регулирования ее высоты. Если такой вариант оказывается подходящим, это заметно уменьшает расходы и хлопоты. Гарнитур с отличающимися от стандарта размерами придется изготавливать на заказ. Пусть затраты будут больше, его эргономичность того стоит. В последнем случае можно задуматься о разноуровневом комплекте, особенно если вы проводите за приготовлением еды много времени.  

Instagram as_mobili

Таким образом, высоту нижних шкафов кухни со столешницей можно считать ключевой характеристикой, определяющей степень эргономичности всего гарнитура

Поэтому очень важно подобрать ее правильно

Идеальным решением станет разноуровневая рабочая поверхность. Правда, она больше подходит для просторных комнат. Одноуровневый вариант тоже хорош и достаточно удобен, при условии, что расстояние от пола до верхней части настольной плиты выбрано верно. 

Как отрегулировать удобное расположение мебели на кухне по ее форме и размеру

Мебель и техника могут быть расположены в различных вариантах. Подумайте о том, какой способ расстановки лучше всего подходит к форме вашей комнаты, и каковы его преимущества и недостатки.

Планируя расположение на кухне мебели и техники, наиболее предпочтительно все продумать так, что рабочее пространство между холодильником, мойкой и плитой имело форму треугольника. В этом случае хозяйка будет осуществлять минимум лишних движений, выполняя свои обычные действия по приготовлению пищи, кроме того, остальная часть помещения не будет загрязняться и все необходимые инструменты и посуда будут под рукой

Правильное расположение мебели на кухне – это мечта каждой хозяйки, стоит уделить этому особое внимание при создании проекта кухонной стенки

В идеале, если эти расстояния будут следующими:

• от холодильника до раковины – 120-210 см;
• от раковины до плиты – 120-210 см (в маленьких кухнях может быть 90 см);
• от холодильника до плиты – 120-270 см.

Расположение мебели на маленькой кухне

В узких и маленьких кухнях (с шириной 180 см), хорошо себя покажет расположение мебели вдоль одной стены.

Часто также рабочая зона бывает открыта для гостиной или столовой, такое помещение еще называют салон или кухня-гостиная. Как правило, такая комната имеет только одну стену, вдоль которой вы можете расставить мебель. Это самое простое решение, но и наименее эргономичное. В этих условиях, невозможно применять принципы треугольника, которые возможно использовать в угловых кухнях. Но правильная последовательность оборудования и надлежащее расстояние между кухонной техникой и раковиной будет содействовать работе.

При организации маленького интерьера, у нас также есть различные варианты расположения мебели на кухне. Следует постараться соблюдать такой порядок расстановки, который мы используем во время приготовления пищи. То есть берем еду из холодильника и обрабатываем ее (чистим, моем) на столе возле раковины, а потом проводим термическую обработку на плите или в духовке. В соответствии с этим и строятся правила расположения мебели в кухне.

Схемы расположения мебели в кухне маленького размера, как правило, придерживаются следующей последовательности. Ближе всего к двери маленькой кухни располагаем холодильник – наш склад съестных припасов. Чуть дальше расположена раковина, между ними желательно поместить столешницу. Безусловно, не всегда удается помесить в этом месте большую рабочую столешницу, поэтому ее можно сократить до 60 или даже до 40 см, чтобы удобно было выкладывать продукты из холодильника и мыть их в раковине.

Между мойкой и плитой также следует постараться сохранить как можно большее рабочее пространство. Тут мы можем поставить тарелку с полуфабрикатами, которые собираемся жарить, кастрюли, сковородки, разместить при необходимости миксер или кухонный комбайн. Это место должно быть основной рабочей поверхностью, поэтому его длина должна составлять минимум 60 см, а при возможности до 120 или даже до 150 см. Именно здесь проходит основная работа по приготовлению пищи.

После плиты желательно также разместить небольшую короткую столешницу, хотя бы длиной 40 см, сюда можно переставить сковородку с плиты, а также тут можно накладывать еду из кастрюли в тарелки, поставить пирог, который достали из духовки.

Правильный дизайн кухни и расположение мебели сделают более удобной нашу работу на кухне. Но, к сожалению, не всегда удается расставить мебель так из-за расположения труб водопровода и канализации, газовых труб, котлов и счетчиков, вентиляционных каналов. Поэтому иногда приходится менять местами раковину и плиту, чтобы подстроиться под вытяжку или трубы водопровода, расположенные в другом углу.

В совсем маленькой кухне иногда приходится нарушать эргономику, и схемы расположения мебели могут быть совсем иными. Ниже представлены варианты с фото расположения мебели в очень маленькой кухне. Здесь часто используются варианты расположения мебели буквой «П», а также подоконник-столешница у окна в узкой кухне.

Расположение мебели и техники в кухне-гостиной

При расположении мебели в кухне гостиной можно использовать угловую мебель с равными или неравными сторонами угла, возможно в форме буквы L. Более короткая стена может составлять 120 см. Конечно, эта схема расположения мебели на кухне гораздо лучше будет представлена в более широком помещении, с шириной, например, 260 см (или хотя бы 200 см). Недостатком этого типа расположения мебели является довольно большое расстояние между техникой, которое стоит попытаться сократить.

Расположение мебели на кухне – фото

Как рационально организовать угловое пространство в дизайне угловой кухни

Если просматривать фото дизайнов угловых кухонь (маленьких или больших), можно увидеть, что существует 2 варианта оформления угла, который выполняется прямым или скошенным. Скошенный угол считается более удобным и характеризуется рядом таких преимуществ:

1. Простотой конструкции. При открытии дверцы становится возможным доступ к внутреннему пространству тумбы.
2. Отсутствием необходимости приобретать дорогое оснащение тумбы, такое как выкатные или выдвижные элементы, хотя все-таки благодаря им легче добраться до отдаленных частей шкафа.
3. Присутствием большого количества свободного пространства. В угловой тумбе довольно легко разместить много кухонной утвари, тем самым освободив место в других шкафчиках.
4. Наличием свободного места перед углом. Поэтому, что бы там не решено было установить: угловую плиту или мойку – пользоваться предметом будет гораздо удобнее.

Размещение мойки в углу считается наиболее оптимальным

Такое оформление кухонного пространства имеет и свои минусы. Поскольку глубина столешницы довольно большая, то будет нелегко мыть задние стенки и кухонный фартук, а если человек невысокого роста, придется даже воспользоваться небольшой табуреткой. Поэтому при организации такого варианта кухни требуется следить за тем, чтобы глубина модуля была оптимальной.

При обустройстве современной угловой кухни предпочтение чаще отдают вариантам с прямым углом, особенно если оформляется кухня в стиле минимализм или хай-тек, а сама комната не отличается большой площадью. Считается, что скошенный угол занимает больше свободного пространства на кухне, чем прямой.

Прямой угол также имеет свои недостатки, потому как при таком оформлении кухонного пространства появляются трудности, связанные с доступом к внутреннему содержанию тумбы или шкафа. Чтобы проще было пользоваться такой мебелью, смежные дверцы угловых модулей выполняют в виде раскладной конструкции, которая состоит из двух фасадов. Данный прием позволяет облегчить доступ и повысить функциональность гарнитура. Для максимального удобства эти предметы мебели оснащаются современной выкатной фурнитурой, такой как вращающиеся карусели или нестандартные угловые выдвижные шкафчики.

При правильной организации рабочего треугольника экономится треть времени, затрачиваемого на готовку

Если на стене комнаты имеется широкий выступ, за которым проходят воздуховоды или другие коммуникации, можно не изощряться, а спокойно разделить гарнитур на 2 независимые части. Сделать единой такую кухню рекомендуют только тогда, когда глубина выступа небольшая и препятствие можно без труда обойти. Однако не советуют в этом месте закреплять шкафчики, потому как чаще всего стенка тонкая и может не выдержать лишней нагрузки. В этом случае можно просто повестить открытые полочки, на которые можно расставить небольшие оригинальные аксессуары, подчеркивающие стиль кухни.

Эргономичная кухня с линейной планировкой

Расстановка мебели вдоль одной стены обычно применяется в кухнях с ограниченной площадью, хотя она подходит и при совмещении зоны готовки с гостиной.

Эргономика линейной кухни: рекомендуемые размеры

При линейной планировке, правило рабочего треугольника соблюдается следующим образом:

• в центре композиции находится мойка, дальний угол занимает холодильник, а у окна устанавливают плиту, отделив от стены узким выдвижным шкафчиком-карго. Порядок размещения бытовых приборов в крайних точках может меняться в зависимости от индивидуальных особенностей кухни;
• при таком варианте передвижение хозяйки от одной зоны к другой совершается с минимальными затратами энергии. Сначала она берёт необходимые продукты в холодильнике, затем моет их и, наконец, ставит на плиту. Все три зоны объединены рабочей столешницей, где производятся вспомогательные операции, стоит посуда, необходимые бытовые приборы, ёмкости с приправами и так далее;
• обеденная зона располагается в углу или у противоположной стены.

Удобная линейная кухня, фото

Как выбрать правильные габариты?

Приобретение барной стойки является непростым решением. Прежде чем его принять, вам придется взвесить множество за и против. Определенно такая мебель имеет весомые плюсы:

• не занимает много места;
• может заменить громоздкий стол;
• одновременно может заменить множество шкафов;
• отлично вписывается в квартиры-студии;
• придает особенность окружающему интерьеру.

Но и без минусов, увы, дело не обходится. К ним можно отнести:

• необходимость приобретения стульев соответствующей высоты;
• большая длина стойки, если в вашем доме проживает много людей;
• подбор стойки согласно дизайну и размерам прочей гарнитуры.

Ни один из этих недостатков не является значительным.

Специалисты рекомендуют по возможности выбирать столешницы с регулируемой высотой, что позволит подгонять ее под конкретные условия.

Согласно стандартам ГОСТа высота стойки для установки в заведениях общепита должна равняться 120 сантиметрам, однако в быту такая высота далеко не всегда является целесообразной.

Какими бы важными параметрами ни были высота, длина и ширина, выбор барной стойки ими не ограничивается. Ведь это не единственный элемент интерьера, который имеется на вашей кухне. К тому же вам потребуются специальные табуреты, а, может, и дополнительная мебель

Важно понимать, какую атмосферу должна подчеркивать стойка, будь это настоящий бар или паб. Или же вы захотите сохранить домашний уют

Высота правильных барных стульев должна быть чуть ниже стойки, но не более чем на 30 сантиметров. Самая распространенная высота табуретов колеблется от 70 до 85 сантиметров. Помочь с выбором может маркировка, которую производитель ставит на свои изделия:

• ТН – высокий табурет (95 см) для стоек от 125 до 135 сантиметров;
• ВН – низкий табурет (85 см) для стоек 110-115 сантиметров.

Однако такие стулья в основном используются в барах, кафе и других заведениях. Для домашней стойки может потребоваться нестандартное решение. Необязательно переплачивать за фирменные барные стулья.

А также часто встречаются модели с регулируемой высотой, что значительно упрощает процесс подбора. Механизм таких табуретов делится на два типа:

• винтообразный – наиболее простой и самый надежный механизм, который настраивается поворотом сиденья в разные стороны;
• газлифт – регулируется при помощи специального рычага, чья работа основана на пневматическом подъемном действии.

Итак, теперь вы знаете, какие стулья стоит выбрать для вашей стойки. А также вы сможете подобрать идеальную барную стойку в свою квартиру. А главное, что из такого приобретения всегда можно вынести определенную пользу. При этом оно будет радовать глаз на протяжении многих лет.

О том, как сделать барную стойку на кухню самостоятельно, смотрите далее.