Как красиво украсить стол к празднику: смелые и оригинальные идеи сервировки стола (фото)

Праздник у вас?

Разумеется, тут придется следовать совершенно другим рекомендациям. Впрочем, может ваши гости оценят пластиковую посуду с Винни Пухом? Вам лучше знать.

Если же вы хотите простую классическую сервировку на день рождения или юбилей, следуйте этим советам:

1.В первую очередь обратите внимание на скатерть. Она может быть как однотонной, так и расписной — зависит от вашего вкуса

Главное, о чем следует помнить (надеемся, это и так очевидно) — никаких пятен и помятостей! Они испортят весь вид.

2.Тщательно продумайте меню, чтобы выбрать необходимую посуду или столовые приборы. Иначе вам придется в панике искать лопатку для торта или еще одну ложку для салата — согласитесь, не лучшее времяпровождение на собственном празднике?

3.Если вы пригласили много гостей, вам придется дублировать салаты и закуски — тянутся за ними через весь стол неудобно. Поэтому убедитесь, что у вас достаточно одинаковой посуды: салатниц, блюд, корзин для фруктов и конфет. Разнобой полностью уничтожит красивую сервировку праздничного застолья.

Кстати: Лучше убедится, что придут все приглашенные и вас не ожидают сюрпризы в виде чьего-то брата или жены. Количество приборов должно точно совпадать с числом гостей.

4.Расставляя посуду, обратитесь к рекомендациям в первом разделе: сначала подставочная тарелка, затем емкость для основного блюда и, при необходимости, бульонница.

5.Ножи и ложки должны лежать справа от тарелки, вилки — слева.

Кстати: Если вы знаете, что кто-то из ваших гостей левша — учтите это при рассадке

Человек будет тронут вниманием, да и есть всем будет удобно

6.Стаканы и бокалы ставятся в правом верхнем углу. Убедитесь, что емкости соответствуют предлагаемым напиткам. Это может показаться предрассудком, однако для шампанского действительно нужны высокие и узкие бокалы, а, например, для коньяка, округлые широкие — это помогает раскрыться вкусу.

7.Не забывайте о салфетках. Помимо одноразовых обязательно должны присутствовать платяные. Одну положите под тарелки, еще одну — сверху или сбоку, под столовые приборы. Кстати, выбирайте их в тон скатерти или предпочтите контрастные — помимо утилитарной цели салфетки могут быть и украшением.

Современные тенденции сервировки стола на праздник заметно отличаются от тех, что были приняты еще лет двадцать назад — теперь условностей гораздо меньше. Конечно, не следует полностью отступать от классических правил этикета. Они не только красивы, но и очень удобны. А вот внести приятное неожиданное разнообразие — почему бы и нет?

Рекомендуем вам использовать эту схему — она испытана временем и подходит практически под любой тип праздника.

А вот дальше начинаются вариации.

Например, вам может понравится красивая сервировка стола фруктами — необычная, но очень эффектная.

Карвинг — метод вырезания, который превращает обычную закуску в удивительный шедевр.

Такие композиции понравятся и детям, и взрослым. Выбирайте оформление, которое впишется в интерьер и стилистику стола — кому-то подойдут цветочные вазы или букеты, а где-то уместным будет даже дракон или замок.

Еще одна интересная идея, которая может здорово выручить на праздновании юбилея в домашних условиях — именные карточки на тарелках. Кому из нас не знакома проблема с рассадкой большого количества гостей? Решите ее, заказав необычные салфетки с именами (два в одном никогда не выйдет из моды) или же установив картонные открытки

Гости оценят такое внимание и никакой путаницы не возникнет

Если же говорить об общих рекомендациях, то учтите:

• На столе не должно быть никакой битой или треснутой посуды. Это не только плохая примета — вы же не хотите, чтобы кто-то порезался?
• Выдерживайте общий стиль — ни в коем случае не используйте неподходящие друг к другу предметы, они нарушают гармонию.
• Еще раз настоятельно рекомендуем убедится до прихода гостей, что всего хватает.

Нам понравилась праздничная сервировка стола в домашних условиях на этом фото — тут соблюдены все рекомендации. Помимо выдержанной стилистики, гармонии и спользования необходимой посуды, хозяин оставил карточки с пожеланиями для гостей — согласитесь, неожиданный, но приятный бонус?

Именно такие мелочи превращают обычный ужин с друзьями в настоящий праздник. Больше рекомендаций по декору можно увидеть тут.

Как украсить тканью?

Любой праздничный стол начинается со скатерти. Место для приёма пищи должно в первую очередь создавать эстетичную атмосферу. Для декора используют особые приёмы, призванные подчеркнуть принадлежность места для молодожёнов.

Изысканный вариант – две скатерти, разные по фактуре и цвету.

• Нижняя скатерть из плотной ткани глубоких или интенсивных оттенков. Может быть выполнена из тяжёлого атласа, бархата, шёлка.
• Верхняя, не полностью покрывающая нижнюю – из органзы или кружева.

В создании эффектной драпировки стоит применить фантазию, а остальное – дело техники. По краям скатерти до центра прошивается прочная толстая нить и стягивается любым удобным способом. Складки формируются и закрепляются на нужном уровне.

Красиво смотрятся пышные банты на переднем краю стола. Для особого акцента их стоит крепить на белоснежную верхнюю скатерть, а ткань для бантов подбирать в тон скатерти нижней.

Объёмные воланы, созданные с помощью драпировки, могут элегантно ниспадать на пол, как подол свадебного платья. Такая волна ткани служит украшением сама по себе. Но можно на ней определить место для цветочных композиций или элементов декора – статуэток, символичных подарочных коробок, декоративного фонтана.

Идеи тематической сервировки к праздникам

Многие праздники предполагают наличие определённой идеи и атрибутики. Вариантов таких торжеств бесчисленное множество – от Хэллоуина до Рамадана. И, без сомнения, это должно найти отражение в оформлении стола. Рассмотрим некоторые из вариантов тематической сервировки.

Сервировка ко дню рождения

День рождения в определённой тематике порадует именинника и запомнится надолго. Разнообразие тем для проведения праздника весьма обширно и каждая из них требует подбора аксессуаров. Некоторые элементы можно запросто декорировать своими руками. К примеру:

• салфетки – сложив из них фигуру определённой тематики;
• бутылки с напитками – изготовив для них креативный чехол;
• таблички с именами гостей;
• карту меню;
• цветочные композиции;
• скатерть.

Примеры тематических вечеринок

Вечеринка в гавайском стиле предполагает наличие экзотических фруктов и ярких цветов. На бирюзовую скатерть и салфетки можно нанести гавайское приветствие «ALOHA» и тогда никто не усомнится в теме данного события.
Мексиканский день рождения – предполагает буйство красок, полное отсутствие скатерти, использование ярких однотонных тарелок или украшенных многоцветным национальным орнаментом, плетёные подставки под посуду, текстиль с контрастными полосами и композиции из цветов и кактусов на столах. В качестве декора можно использовать мини-маракасы – национальный испанский инструмент. Блюда можно украсить острыми перчинками. Стаканы непременно должны быть снабжены трубочками для коктейлей.
Чёрно-белый стиль – полная противоположность предыдущему. Для его создания используют лишь чёрные и белые детали. Полную монохромность могут смягчить лишь живые растения

Включать третий цвет следует очень осторожно и дозировано. Это могут быть красные розы из салфеток или плоды лайма, разложенный вдоль центральной линии стола

В любом случае – главное, не переборщить и не лишить чёрно-белую сервировку её загадочности, графичности и шарма.
Сервировка в стиле мафия – возможные атрибуты стола, лишённого скатерти. Бокалы для виски, пепельница с окурками, колода карт, игральные кости, фишки, ножи, пистолеты, портсигар – все, с чем ассоциируются зловещие мафиози. Устройте такой праздник мужу на юбилей, и он запомнит его надолго.

 

Разнообразие тематических вечеринок очень широко. Среди них есть отличные варианты для проведения дня рождения девочек и мальчиков, свадебных мероприятий, где очень много нюансов и в качестве кульминации появляется торт с изображением невесты и жениха. Молодожёны навсегда запомнят такую замечательную свадьбу.

К Новому году

Встреча Нового года для вас – банальное поедание салатов перед телевизором? Если хотите чего-то поинтереснее, попробуйте провести новогоднюю вечеринку в стиле:

• Оскар – создайте атмосферу Голливуда у себя дома. В первую очередь вам понадобится посуда с изображением больших звезд. Расстелите вдоль стола красную дорожку. Украсьте белоснежные салфетки чёрным галстуком–бабочкой. В качестве аксессуаров подойдут настольные каскады со звёздами и кинолентой, статуэтки в форме киноленты, хлопушки и конечно, самой кинематографической награды;
• Гэтсби – необходимо постараться максимально передать атмосферу 20-х годов прошлого века. Для этого подойдёт полностью золотая скатерть или украшенная золотым принтом, к примеру, горошком или полосами. Салфетки также необходимы с золотыми узорами. Аксессуарами послужат шпажки с губками, роскошная одежда для бутылок, трубочки для коктейля с золотыми звёздами;
• в советском стиле – на стол выставляются глубокие салатники из хрусталя или керамики с готовыми закусками, тарелки с патриотическими надписями, хрустальные фужеры и стопки, шампанское и апельсины;
• пиратском стиле – обязательно поддержите морскую тематику синей или голубой скатертью. Скатерть с изображением карты сокровищ – просто находка для подобной вечеринки. Посреди стола можно разместить пиратский сундук, из которого высыпаются золотые украшения и драгоценные камни. Карточки для гостей можно оформить в виде чёрной метки.

Грамотная, красивая и креативная сервировка – это залог успеха любого торжества.

Ключевые моменты

При создании свадебного декора следует придерживаться определенных правил. Это поможет вам создать целостную и гармоничную картину. Вот некоторые из них:

• Одинаковая стилистика декора должна прослеживаться и на столе молодоженов, и гостей. Если перед новобрачными будет стоять икебана на основе тюльпанов, то такие же цветы должны встречаться и в иных композициях. Не обязательно выбирать тот же цвет и количество. Необходимо просто достичь целостности.

Побор цветового решения. Сегодня в моде так называемые «цветные» свадьбы. При их подготовке новобрачные заранее подбирают несколько оттенков, которые прослеживаются во всем, что будет окружать их в этот знаменательный день: букет невесты, аксессуары, декор, бижутерия и даже туфли невесты и бабочка жениха.

Не является исключением и оформление банкетного стола. Выбранные цвета должны присутствовать в драпировках скатертей и накидок на стулья, цветочных композициях, салфетках.

Чтобы картина не получилась слишком монотонной, можно подобрать еще один яркий оттенок, гармонично сочетающийся с тем, который вы изначально подобрали. Только проследите за тем, чтобы он дополнял, но не перебивал основной.

Сделайте традиционные аксессуары необычными. Бокалы для шампанского, да и сама бутылка этого игристого напитка – это обязательный атрибут свадебного стола. Украсьте их при помощи лент, подобранных в тон драпировке стола и по цвету, и по фактуре.

Стоит немного постараться, и вы сможете «одеть» шампанское в наряд жениха и невесты. Только помните, такие бутылки не открываются на свадьбе. Их хранят до первой годовщины либо же до рождения ребенка.

Уделите внимание необычным аксессуарам. Тосты и пожелания, звучащие от ваших гостей, вскоре забудутся, ведь их будет так много. Хотите надолго сохранить эти искренние слова в своей памяти, предложите гостям записать их в красивый альбом, лежащий в уголке вашего стола.

Украсьте его, а также ручку теми же лентами, что присутствуют в оформлении бокалов. При желании вы сможете впоследствии вклеить в альбом несколько свадебных фотографий, превратив его в семейную реликвию.

То есть, придерживаясь стилистического единства, цветового баланса и не упуская из вида каждый, даже самый мелкий аксессуар, вы сможете создать оригинальную картину, эффектно выделив свой стол на общем фоне.

Что же подойдет для украшения? Какие материалы помогут вам проявить креативность и нетривиальность задумки?

Варианты украшения салатов

Рассмотрим, как можно украсить различные салаты.

Оливье

Самый популярный салат в России уже давно приобрел свой стереотипный вид, однако давайте попробуем его развеять и придумать, чем же его можно украсить. Поскольку оливье является одним из основных символов Нового Года, то эту отсылку можно использовать и в праздничном дизайне блюд.

Мимозы

Мимоза традиционно делается на основе яиц и имеет желтый цвет (в соответствии с названием), поэтому самый популярный способом украсить мимозу: сверху на ровный слой майонеза посыпать натертым желтком. Кроме того, можно воспользоваться желтым аналогам и натереть сыр, это сделает вкус весьма непривычным, но вовсе не испортит его.Беря за основу украшения салата яйцо, на нем сверху можно поместить подходящих по цвету мышей или пчелок.

Селедки под шубой

Селедка под шубой – один из самых красочных салатов на любом застолье, но верхний слой можно и дополнительно украсить. Небольшими кусочками морковки или селедки выкладывается красивый узор по диагонали, который на концах завершается листиками укропа. На темном фоне красиво будут смотреться орехи.

Крабовый

Крабовый салат можно посыпать сверху кукурузой, украсить дольками крабовых палочек или розочкам, сделанными из них. Как закуску можно подавать сухарики или снэки, поэтом их можно как бы небрежно положить с одной стороны салатницы. Интересным будет и дополнение в виде морепродуктов, например, креветок или пары кусочков красной рыбы, но исключительно, как элемент декора.

Овощной

Овощные салаты сверху можно посыпать какими-то ингредиентами, например, горошком, кукурузой, дольками огурцов. Лучшим украшением для овощных блюд, безусловно, является зелень: сверху можно положить пару веточек укропа, петрушки или салатного листа. Красиво будет смотреться мелко нарезанная зелень, если обильно посыпать ей верхний слой.

Кроме того, ингредиенты салата можно симметрично выложить от центра к краям, и так же перемешать блюдо только перед подачей.

Сервировка как украшение стола

Классическая выполняется в следующей последовательности:

• Застелить чистую и проглаженную скатерть (лучше пастельных тонов);
• Расставить тарелки по числу гостей, разложить около них необходимые столовые приборы, в зависимости от приготовленной пищи;
• Разместить бокалы, фужеры и прочую стеклянную посуду;
• Разложить салфетки из ткани и бумаги (предварительно красиво сложив их);
• Поставить ёмкости со специями и солью;
• Разместить блюда с холодными закусками;
• Украсить стол вазами с букетами цветов.

Оригинальная сервировка стола предусматривает отступление от общепринятых норм и правил, подразумевая творческий эксперимент. Это придаст празднику неповторимую индивидуальность и станет своеобразной «изюминкой» гостеприимной хозяйки.

Вариантов масса. Можно сыграть на контрасте белой и цветной посуды, постелить тёмную скатерть и поставить на неё светлые тарелки. Для большего уюта заменить керамику на столовые приборы из дерева, обычный набор специй дополнить бутылочками из стекла, наполненными янтарного цвета подсолнечным маслом, столовым уксусом. Для декорирования применить природные украшения в виде шишек, полевых цветов, лесных ягод.

Всё зависит от тонкого вкуса и полёта фантазии принимающей стороны.

Основные стили и направления декора

Что нужно делать для украшения интерьера дома? Для начала выбрать понравившийся стиль и придерживаться его, чтобы дом не выглядел нелепо и безвкусно.

Современные дизайнеры выделяют несколько распространенных стилей декора, где хорошо вписываются украшения, сделанные своими руками:

этнический стиль – использование старинных предметов, которые характерны народу данной местности. В основном такой стиль подразумевает использование деревянных материалов;
лофт – характерны простые натуральные материалы (кожа, дерево, мрамор)

В центре внимание находятся оригинальные светильники, цветная мебель, полки и т.д;
поп-арт – данный стиль подразумевает использование ярких красок, цветной обивки мебели и различные рисунки своими руками;
прованс – один из самых популярных стилей. Использование грубых фактур придает жилью особую атмосферу.

Прежде чем приступать к оформлению комнаты, изучите имеющиеся стили, чтобы проще было подбирать элементы декора (текстиль, аксессуары и т.д.). Наглядным примером послужат фото украшенных домов в определенном стиле.

Украшения на семейные торжества

Свадьба – особенный день в жизни молодых. В этот день все должно быть прекрасным. Украшение дома на свадьбу очень ответственный процесс, к которому стоит подойти основательно.

Здесь есть несколько зон, которые требуют декора:

• место произнесения клятвы — идеально подойдет украшенная живыми цветами и шелковыми тканями арка.
• сервировка — также можно использовать композиции из цветов. Если свадьба имеет определённую тематику (например, морскую), то уместны украшения из ракушек, камешек и т.д.

Остальные участи дома украшаются в соответствии с выбранной тематикой свадьбы и предпочтений молодых.

Как украсить стол своими руками с помощью нарезок продуктов

Колбасные цветочки. Для их изготовления понадобятся:

• Столовый нож;
• Батон колбасы;
• Несколько плодов сладкого перца;
• Сервировочное блюдо.

Алгоритм действий по созданию украшений из колбасы:

1. Аккуратно удалить семена у одного из перцев через срезанную верхушку. Образовавшийся край красиво нарезать в виде волн. Свернуть колбасный ломтик и вставить внутрь отверстия.
2. Убирать плодоножку не нужно – она напоминает цветочный стебелёк. Оставшиеся колбасные кусочки можно завернуть в виде рулетиков и продеть через кружочки перца.

В дополнение к оригинальному украшению хорошо добавить тонко нарезанные колбасные бутоны, сделанные аналогичным образом с помощью плодов перца.

Разрезать вдоль плод огурца, удалить семена, образовавшуюся лодочку заполнить сырными кубиками. Тоненький огуречный ломтик на зубочистке вполне заменит красивый парус.

На этом же блюде стоит разместить снеговика из двух варёных куриных яиц. Шапочку и носик из моркови закрепить зубочисткой, для глазок и пуговичек подойдут горошинки чёрного перца.

• Пенопласт;
• Зубочистки;
• Вазон для цветов;
• Фольгу;
• Батон колбасы;
• Огуречные плоды;
• Брусок сыра;
• Столовый нож.

На дне вазона разместить пенопласт, закрыть его фольгой, вырезанной по верхнему диаметру ёмкости.

Алгоритм действий по созданию колбасно-сырных цветов:

1. Заготовить картонные трафаретные фигуры.
2. Нарезать продукты ломтиками (колбаса – 7 мм, сыр – 1 см).
3. Вырезать цветочные бутоны по имеющемуся трафарету.
4. Нашинковать огурцы полукольцами.
5. Надеть на зубочистку огуречный ломтик, вместо листочка. Затем прикрепить колбасный или сырный цветок.
6. Закрепить получившееся украшение, воткнув его другим концом зубочистки в пенопласт.

1. Отрезать края нескольких изделий, соблюдая наклон в 45.
2. Одеть их на зубочистки, соединив разрезами.
3. Отварить в кипящей воде.

1. Нарезать помидор ломтиками и уложить его на тарелку в форме распустившегося цветка.
2. Положить вместо сердцевинки тёмную оливку.
3. Соорудить стебель и листья из зелёных лучинок, использовать также шпинат и базилик.
4. Разместить по низу островок из огуречных долек.

Украсить стол своими руками можно красиво нарезав любые продукты. Всё в ваших руках!

На детский праздник

При украшении стола для детского праздника лучше использовать простые и забавные формы, например, поверх салата можно из маслин, помидоров и овощей выложить фигуру машины или цветка. Детям будет очень удобно кушать канапе на разноцветных шпажках. К тому же, с помощью шпажек или зубочисток можно создавать различные фигуры:

• мухомор (яйцо — ножка, помидор — шапочка);
• корабль с парусом (тонкая долька огурца или салатный лист, надетые на зубочистку в виде паруса);
• пчелки (чередование маслин и оливок, крылышки из редиски).

На детских праздниках особенно актуальны фруктовые салаты и закуски, так как для детей они куда предпочтительнее овощей, к тому же такой десерт будет куда полезнее мороженого или пирожных. Фрукты необязательно смешивать, их можно подать порезанными на блюде, по краям разложить шпажки и сладкие добавки, джем, горячий шоколад и мед.