Как выбрать электрический гриль для дома

Виды электрических грилей для дома

Также грили подразделяют на вертикальные, планетарные, карусельные.

Грильницы бывают переносными, то есть могут располагаться на полу или на столе, или же стационарный вариант.

Основная функция такого устройства — это обработка пищи при помощи высоких температур. Для этого как раз и используется инфракрасный подогрев.

Такой подогрев обеспечивают мощные специальные ТЭНы или же кварцевые лампы. В зависимости от модели они могут располагаться как по бокам, так и снизу, сверху или одновременно с нескольких сторон.

Как правило, высота нагрева при использовании такого гриля варьируется от 700 до 1000 градусов по Цельсию.

Прямой и непрямой жар

Основа мастерской готовки на гриле — правильное использование двух видов жара, прямого и непрямого. Отличие между ними заключается в том, как вы располагаете продукты относительно источника тепла, то есть кучей углей или нагретых брикетов, а также в регулировке тепла с помощью крышки.

Для тонких кусков мяса, которые готовятся быстро (котлеты, стейки, отбивные и т.д.), и для большинства овощей лучше всего подходит прямой жар – пища располагается непосредственно над источником тепла, а крышка обычно не закрывается. Так же, как и обычное жарение, этот метод предполагает быстрое приготовление при сильном нагреве, и не подходит для больших кусков, поскольку из-за сильного жара поверхность мяса обгорит раньше, чем оно приготовится внутри.

Для еды, которая требует более долгого времени приготовления (например, свиная лопатка или целая курица), используется непрямой жар – угли сгребаются с краю в одну или две кучки, а пища располагается в стороне от них так, чтобы горячий воздух циркулировал вокруг нее. При использовании этого метода гриль накрывают крышкой, что создает конвекционное тепло. Это более деликатный метод гриллирования, и с его помощью можно полностью приготовить большие куски, не допуская их обгорания.

Простейшее правило для определения подходящего способа гриллирования: если блюдо готовится меньше 20-25 минут, используйте прямой жар, иначе – непрямой.

Исключением является филе крупной рыбы, которое получается лучше при использовании непрямого жара, хотя непосредственно над огнем оно могло бы быть приготовлено меньше, чем за 15 минут. Рыбное филе столь нежное, что на прямом жаре оно приготовится слишком быстро и высушится. Кроме того, если подгорит кожа, появится рыбный привкус, который многим не нравится. При использовании непрямого жара рыба приготовится наилучшим образом и сохранит сочность.

Лучшее соотношение цена-качество

Модели электрогрилей в этой категории обзора не имеют бесполезных функций в наборе. Они полностью оптимизированы для качественной обработки продуктов, при этом выделяются хорошей ценой для покупки и техническими характеристиками.

1 место: Maxwell MW-1960 ST

Maxwell MW-1960 ST

Первая модель в топе может похвастаться всем необходимым для приготовления вкусной пищи на кухне. Греется буквально на несколько минут после включения, а температура регулируется удобным рычажком.

На корпусе два индикатора, которые сигнализируют о том, включена ли плита, чтобы предупредить ожоги. Все отсоединяемые части легко моются. Дополнительно встроен поддон для жира, в который стекают лишние соки и масло, помогая сделать блюдо более диетическим.

Оценка покупателей: 4,5
Мощность: 2 000 Вт
Материал корпуса: пластик
Размеры: 34x12x32 см

Преимущества

мощность 2 000 Вт;
два индикатора на корпусе;
греется за несколько минут.

Недостатки

короткий кабель.

2 место: GFgril GF-100

GFgril GF-100

Это электрический гриль со стальным корпусом и пластиковыми вставками, защищающими человека от возможности получения ожога. Отличается наличием встроенного электронного управления. На экране отображаются доступные опции, нажав на которые вы можете выставить необходимые параметры для продукта.

В комплекте приятный бонус – лопатка. С ее помощью вы не испортите покрытие, тем самым продлите срок службы гриля. В отзывах отмечают, что механизм автоподстройки идеально работает для кусков разной толщины.

Оценка покупателей: 4,6
Мощность: 1 800 Вт
Материал корпуса: сталь
Размеры: 31.4x33x13.5 см

Преимущества:

высокая мощность 1 800 Вт;
удобно чистить;
еда не пригорает.

Недостатки:

жир иногда стекает по поверхности носика, не попадая в поддон.

3 место: Tefal GC306012

Tefal GC306012

Третий в рейтинге – инновационный гриль от известной своей надежностью и качеством компании Tefal. Представлено устройство закрытого типа, внутри которого жар распределяется равномерно. Для обволакивания внутреннего пространства достаточно пары минут, к тому же мощность составляет 2 000 Вт.

Площадь поверхности гриля составляет 660 кв. см. Минимальная температура для приготовления продуктов – 50 градусов, максимальная – 220 градусов. Корпус сделан из прочного металла, который не впитывает в себя запах продуктов и не подвержен коррозии. Ручка оборудована защитой от перегрева, чтобы исключить возможность получения ожога и проста в использовании.

Оценка покупателей: 4,7
Мощность: 2 000 Вт
Материал корпуса: металл
Размеры: 37x38x20 см

Преимущества:

максимальная температура 220 градусов;
при закрытой крышке тепло внутри быстрее распространяется;
покрытие не впитывает запахи.

Недостатки:

жир с верхней крышки не попадает в поддон.

4 место: Tefal Optigrill+ XL GC722D34

Tefal Optigrill+ XL GC722D34

Гриль в металлическом корпусе поможет создать в домашних условиях кулинарные шедевры. Мясное или рыбное блюдо получится с корочкой. Для управления предусмотрено 9 автоматических программ, из которых можно выбрать наиболее подходящую по времени и температуре.

На главной панели также расположен дисплей. На нем отображаются уровни прожарки. Если вы хотите приготовить по фирменному рецепту, то гриль сможет самостоятельно выставить настройки. Мощность закрытых нагревательных элементов достигает 2 400 Вт. Они находятся в верхней и нижней части устройства, поэтому продукт будет равномерно прогреваться.

Оценка покупателей: 4,8
Мощность: 2 400 Вт
Материал корпуса: металл
Размеры: 44,5×17,5×36,5 см

Преимущества

высокая мощность 2 400 Вт;
нагревается за 3 минуты;
металлический корпус.

Недостатки:

овощи неравномерно прожариваются.

5 место: REDMOND Steak&Bake RGM-M806P

REDMOND Steak&Bake RGM-M806P

Это гриль-духовка или универсальное устройство для вашей кухни 2 в 1. В нем можно не только жарить, но и готовить запеченные блюда в фольгированной форме, будто вы ставите продукт в печь. Предусмотрено 5 температурных режимов, а максимальная температура нагрева панелей составляет 230 градусов. Судя по отзывам покупателей, устройство действительно качественное и делает продукты вкуснее.

На корпусе расположен регулятор, при помощи которого вы сможете самостоятельно регулировать температуру. Индикатор на гриле оповестит вас, когда устройство прогреется и на него можно будет выложить продукты для приготовления. За несколько минут они прожарятся до хрустящей корочки, сохранив при этом сочность.

Оценка покупателей: 4,9
Мощность: 2 100 Вт
Материал корпуса: металл
Размеры: 32.5×35.6×16.8 см

Преимущества:

устройство 2 в 1;
максимальная температура нагрева панелей 230 градусов;
требует минимум ухода.

Недостатки:

тонкий противень.

Фирмы-производители

Kitfort

Российский производитель на рынке электрогрилей и шашлычниц представлен в двух сегментах: бюджетном и среднем, имея две основные линейки товаров, которые отличны между собой набором ключевых функций. В основном, все модели имеют небольшие размеры, относятся к контактному типу и ориентированы на приготовление преимущественно мяса и рыбы, нежели других блюд (хотя есть и исключения, например, электрогриль KT-1639 укомплектован двумя сменными панелями, а дополнительные можно приобрести в специализированных магазинах).

В отличие от конкурентов даже недорогие устройства компании снабжены небольшим дисплеем, на котором отображается необходимая при готовке информация (температура, оставшееся время прожарки и т.п.), а также обычно панели новых электрогрилей можно использовать по отдельности друг от друга

Словом, имея ограниченный бюджет и выбирая лучший электрогриль для дома, обратить внимание на недорогую продукцию данной фирмы необходимо в первую очередь

Удобно готовить и легко мыть: обзор популярных моделей электрогрилей со съемными панелями

Redmond

Несмотря на то, что Redmond позиционируется на рынке бытовой техники как фирма, производящая все гаджеты современной хозяйки, линейка электрогрилей откровенно бедна на разнообразие: всего 4 модели, слабо отличающихся между собой (плюс 2 модели бесконтактных). Устройства серии «RGM-…» имеют разные размеры, схожие параметры мощности ТЭНов (две модели – 1.8, ещё две – 2.1 кВт) и близкие значения приготовления пищи. Все они также снабжены защитной системой нагревательных элементов от перегрева и функцией автоматического отключения.

Вероятно, такое положение объясняется большей направленностью компании на реализацию собственного гаджета, «Мультипекаря», который, по сути, представляет собой тот же электрогриль, но с расширенными опциями за счёт возможности смены панели на другие пластины с различными формами. Потому, если необходимо купить технически оснащённый вариант, лучше обратить взгляд к продукции других компаний.

Tefal

Электрогрили этой фирмы на российском рынке представлены во всех его сегментах, а подобрать необходимый прибор компании, который бы соответствовал современным требованиям, гораздо легче. Основной упор Tefal делает на контактные модели, которые различаются между собой как значениями мощности, так и технической оснащённостью. Например, присутствуют как дешёвые варианты с механическим регулятором, так и более дорогие с электронным управлением и более тонкой настройкой приготовления пищи за счёт выбора автоматического режима с определением толщины прожариваемого куска.

Что лучше – сковорода гриль или электрогриль

Сковорода работает по тому же принципу, что и электрогриль, и также имеет ребристую поверхность, не дающую продуктам вплотную контактировать с дном.

Вид техники	Преимущества	Недостатки
Сковорода-гриль	Более дешевая	Нет возможности готовить на пару
Меньше весит	Пища может немного пригорать ко дну
Имеет небольшие размеры	Требуется больше масла
Удобна в транспортировке	Далеко не все продукты удобно готовить
Дольше жарит
Электрический гриль	Есть возможность приготовления с дымом	Не низкая цена
Пища получается более здоровой	Требуется свободный доступ к розетке
Меньше уходит масла	Невозможно использовать на улице, если там нет электроэнергии
Можно готовить множество различных блюд	Сложнее ухаживать, чем за сковородой

Сковорода подходит тем, кто планирует использовать ее не часто или любит ароматную корочку, а также хочет сделать акцент на вкусе еды. Электрогриль же актуален в тех случаях, когда в приоритете находится польза пищи и стоит цель сделать ее максимально здоровой.

Лучшие сэндвичницы

Лучшие недорогие электрогрили

Tefal GC205012

9.4

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019)

Дизайн
8.5

Качество
10

Цена
10

Надежность
9.5

Отзывы
9

Достаточно простой в использовании электрогриль предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей. Tefal известен использованием в своей кухонной технике особого антипригарного покрытия, с помощью которого блюда можно готовить без масла, а съемные пластины очень легко моются. Мощность устройства — 1,6 кВт. Работает оно в 3 температурных режимах. Обе половинки гриля равномерно прогреваются и могут быть раскрыты на 180° для получения большой поверхности для жарки. Сок и жир в процессе приготовления стекают по специальному желобку; чтобы их собрать, нужно подставить под электрогриль емкость. Хранится прибор в сложенном состоянии вертикально: так он не займет много места.

ПЛЮСЫ:

удобное хранение (в вертикальном виде);
наличие съемных пластин с качественным антипригарным покрытием;
высокое качество при умеренной цене.

МИНУСЫ:

отсутствие кнопки включения;
снижение температуры при продолжительной работе;
отсутствие поддона для сбора сока и жира.

ENDEVER GRILLMASTER 240

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019)

Дизайн
9

Качество
9.5

Цена
9.5

Надежность
9

Отзывы
9

Мощное (2,1 кВт) и функциональное устройство поможет приготовить самые разнообразные блюда. Электрогриль оснащен съемными пластинами, которые имеют рифленую и плоскую стороны. Первая подойдет для жарки мяса, вторая — для блинов, овощей, блюд из яиц. Температура может быть установлена в пределах 100-250°С. При этом нагрев поддерживается всегда стабильным благодаря чувствительному датчику.

ПЛЮСЫ:

наличие съемных пластин, имеющих рифленую и плоскую стороны;
наличие таймера и автоотключения;
авторегулирование высоты крышки;
компактность;
гибкое регулирование температуры;
возможность использовать в открытом виде;
легко отмывается.

МИНУСЫ:

недостаточно жесткое крепление нагревательных пластин.

REDMOND STEAKMASTER RGM-M800

8.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019)

Дизайн
8.5

Качество
9

Цена
8

Надежность
9

Отзывы
9

Эта модель заслуживает внимания, поскольку в ней совмещены преимущества сразу 2 кухонных приборов: гриля и духовки. Устройство позволяет не только жарить мясо, рыбу или овощи, но и выпекать различные блюда. Электрогриль обладает достаточно высокой мощностью (1,8 кВт). Нагрев происходит до температуры 230°С. Прибор позволяет в полной мере насладиться вкусом отлично прожаренного мяса. Отзывы об этом электрическом гриле преимущественно положительные, отмечается стильный дизайн, высокая мощность, быстрое приготовление блюд. Однако есть и претензии: некоторые продукты прилипают к панелям, которые потом приходится тяжело отмывать.

ПЛЮСЫ:

совмещение 2 приборов: гриля и духовки;
возможность регулирования температуры;
компактность;
наличие в комплекте книги рецептов;
возможность установить бесплатное приложение на смартфон;
наличие дополнительных аксессуаров;
высокая мощность;
защита от перегрева.

МИНУСЫ:

стационарная установка панелей;
короткий шнур питания;
сложно отмывается.

GFGRIL GF-080

8.6

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019)

Дизайн
8.5

Качество
9

Цена
8

Надежность
8.5

Отзывы
9

Неплохой электрогриль, оснащенный электронным управлением, поможет быстро приготовить вкусные блюда. Весь лишний жир стекает в поддон. Панели можно развернуть на 180°, что позволяет получить большую площадь для приготовления объемного блюда. Прибор можно регулировать в соответствии с толщиной кусков, с помощью этого приготовление будет более качественным. В гриле реализована технология «мгновенного» разогрева до 260°С, что дает возможность получить сочное жареное мясо с хрустящей корочкой. Несмотря на то, что нагревательные панели не снимаются, их достаточно легко чистить благодаря антипригарному покрытию.

ПЛЮСЫ:

наличие электронного управления;
возможность разложить панели на 180°;
компактность;
возможность регулировать температуру;
гриль легко отмывается;
наличие таймера.

МИНУСЫ:

стационарная установка панелей;
короткий шнур питания.

Сравним модели

Управление	Мощность, Вт	Вес, кг	Цена, руб.
механическое	1600	—	5370
механическое	2100	4.3	4990
механическое	1800	3.8	4380
механическое	2000	—	3290
механическое	2000	4.1	6950
электронное	2100	4.5	10150
механическое	1500	—	8840
механическое	2100	4.7	6790
электронное	2000	6.2	15990
электронное	2000	—	16880
механическое	2200	11	27900
электронное	2400	5.2	12990
электронное	2000	6.2	12490

На что обратить внимание при выборе электрического гриля

Покупая электрогриль, следует учитывать такие критерии:

Наличие антипригарного покрытия. Это обязательное условие

При этом нужно обращать внимание на качество антипригарного покрытия, его толщину. От этого зависит долговечность устройства, возможность готовить блюда без добавления масла и легкость мытья

Съемность панелей. Наличие съемных панелей упрощает чистку гриля. Если панели снимаются, их легко можно помыть под проточной водой или в посудомоечной машине.

Наличие заложенных программ. Это повышает удобство управления: можно быстро включить оптимальный режим для приготовления нужного продукта.

Мощность. Более мощные грили быстрее прожаривают продукты. Если нужно готовить толстые куски, лучше брать приборы мощностью от 2 кВт.

Наличие автоотключения. Устройства с такой функцией более безопасны. Даже если вы забыли вовремя выключить гриль, он отключится сам после окончания времени приготовления.

Размеры панелей. Гриль нужно подбирать в соответствии с количеством членов семьи: чем больше людей, тем больше площадь.

Какой электрогриль лучше выбрать

Перед покупкой любого устройства нужно определиться, для чего и как оно будет использоваться, как оно будет храниться. Выбирая гриль, нужно учесть много различных факторов, чтобы купить подходящий прибор. Наш обзор представил наилучшие модели разных ценовых категорий. Из них обязательно можно выбрать то, что подходит именно вам: в соответствии с возможностями и потребностями.