Как выбрать стеклянный салатник для дома

Производители салатников

Сегодня посудный рынок представлен многими производителями. Но особенно хочется отметить продукцию французской фирмы luminarc. Она обладает элегантными формами и сама по себе уже украшение стола. Коллекция насчитывает больше 150 вариантов. На производство посуды идет высококачественное стекло, способное противостоять ударам.

Ассортимент семейства салатников  luminarc  представлен образцами разных форм, высоты стенок и многообразной палитрой расцветок. Посуда универсальная, ударопрочная. Ее можно использовать как по прямому назначению, так и для других действий.  Салатник, у которого есть крышка, пригоден  для хранения фруктов, орехов и  продуктов в холодильнике.

Если в доме  есть микроволновка, для разогрева пищи можно использовать салатник. Для повседневного пользования можно купить порционный набор. Он будет весьма уместен там, где следят за весом и самочувствием домочадцев. Для полной гармонии столовый набор посуды можно пополнить фужерами для пива, бокалами для коктейля и вина того же производителя. Высокая тонкая ножка винного бокала подчеркивает изящество изделия. В наборе может быть 3-6 предметов. Заказать можно любое количество.

Материалы

Салатники могут быть изготовлены из железа, стекла, фаянса, фарфора, керамики, хрусталя, даже пластмассы. Наибольшее распространение получили стеклянные салатники минималистичного стиля. Вторая по популярности металлическая посуда, которая идеально соответствует модному направлению хай-тек.

Особой изящностью и красотой отличаются фарфоровые салатники. Кроме элегантности дизайна, в них есть еще одно превосходство – отличная сохранность температуры блюд. Посуда из фарфора считается экологически чистым, но хрупким материалом. Кроме того, фарфор не рекомендуется загружать в посудомойку, особенно если на поверхности есть тонкие узоры или позолота.

Хрустальные салатницы особенно красивы при правильном сочетании с остальными предметами интерьера. Хрусталь требует особого, бережного ухода. Посуда категорически не должна использоваться для горячих обедов.

Жаропрочное закаленное стекло — многофункциональный материал, из которого изготавливаются различные виды посуды. Стеклянным салатникам не страшны высокие температуры. Они подходят для использования в посудомойке, отличаются долговечностью. Если салатница из качественного закаленного стекла, ее можно использовать под горячее, причем в салатнике же его и приготовить.

Очень стильно смотрятся стеклянные салатники в сочетании с серебряными украшениями. Серебряная окантовка придает элегантности и привлекательности салатницам обычной формы.

Салатники из нержавеющей стали последнего поколения представляют собой изящные предметы интерьера. Кроме презентабельного вида, эта посуда имеет превосходство: прочность, устойчивость к химически агрессивным веществам, возможность использования в посудомойке. Современная сталь, применяемая в посудном производстве, не подвергается ржавчине, не окисляется.

Керамическая посуда многофункциональна. Например, салатницы можно просто подать на стол, а можно разогреть в них блюда в микроволновой печке. Качественные керамические виды могут применяться для использования в духовом шкафу или на плите. Отрицательное качество керамики: возможность растрескивания, потеря внешнего вида.

Салатники из дерева или бамбуковая посуда используется как элемент сервировки. Например, деревянные экземпляры можно использовать для выпечки, пиццы или кушаний из рыбы. При использовании подобных салатниц стоит помнить, что они требовательны к обращению, при этом контакт с жидкостью для них крайне противопоказан.

Эмалированная посуда для салатов часто представляют собой наборы чаш разнообразного объема, которые используются ежедневно. Миски могут иметь разные формы, часто украшаются декором, бывают без какого-либо оформления. Для подачи на праздничный стол такие миски не применяются.

Пластиковая посуда в последнее время набирает все большую популярность. Такие изделия очень практичны, отличаются неприхотливостью в уходе. По стоимости они одни из самых недорогих. Еще одно преимущество пластиковых салатниц: разнообразие расцветок и форм. Они бывают прозрачные или разноцветные, гранеными или иметь красивый рисунок. В продаже бывают пластиковые салатники без всякого декора, но и они не лишены привлекательного внешнего вида.

Разнообразие форм для разных салатов

Кулинары придумали тысячи рецептов салатов, для сервировки которых нужна различная посуда. Прозрачные стеклянные салатники выигрывают тем, что не скрывают красоту содержимого

Стекло идеально подходит для слоеных салатов, где важно показать каждый слой, а также для салатов из ярких ингредиентов, скрывать под плотными материалами которые просто неразумно

Стекло – податливый материал, ему легко придать форму практически любой сложности. В ассортименте не составляет труда найти салатную посуду в виде фруктов, овощей, изысканных шаров, ладьи, а также всевозможные фантазийные фигуры в виде листа, капусты, рыбы. Но самые популярными все равно остаются круглые и квадратные емкости.

Квадратные салатники из стекла более компактны, поэтому им стоит отдавать предпочтение, если стол будет «ломиться от изобилия закусок». Сложные формы подходят для тех, случаев, когда салат один или два, а на столе много места.

При выборе важно учитывать консистенцию салата и правила его сервировки. Одни блюда необходимо подавать в глубоких емкостях, а для других требуются практически плоские варианты, напоминающие блюда или тарелки

Есть салатники на несколько отделений – стеклянные менажницы. Они предназначены для сервировки нескольких блюд в одной посуде. Удобство в экономии места на столе. А если правильно подобрать соседствующие блюда, получится красивый стол.

Интересно смотрятся вазы для салатов на ножках. Это может быть несколько коротких ножек или одна высокая. Ножки приподнимают чашу, занимают меньше места, визуально разгружают стол и делают дегустацию более удобной.

Удобны стеклянные салатники с крышками – не нужно думать, чем накрыть заранее приготовленную или оставшуюся после застолья закуску.

Немного истории

В недавний советский период выбор кухонной посуды был довольно скромный. Стекло, пластмасса, керамика еще встречались в магазинах, а вот хрусталь был в дефиците. Хрустальная салатница или ваза были предметами гордости, олицетворяли некий достаток и подчеркивали статус хозяина. Фарфоровые экземпляры тоже пользовались спросом. Разноцветные салатники стеклянные, более дешевые в цене, были доступней остальных собратьев. Цветовая гамма не очень отличалась разнообразием, но некоторые цвета все же присутствовали, например, холодный синий оттенок или горячий рубиновый.

Салатники  из особых сортов глины называются керамическими. Закаленный в печи глиняный образец, расписывали, покрывали глазурью.  Для росписи использовались специальные краски и жидкое золото. Выглядело такое изделие тяжеловесно, но  декоративно, индивидуально и обладало достаточной прочностью.

Деревянный салатник тоже имел место быть. Его изготавливали из твердой породы дерева и покрывали лаком.

Обзор стеклянных салатников из интернет-магазинов

Большой квадратный салатник из ударопрочного стекла STALMAN подойдет для сервировки оливье, овощных и других салатов, подающихся на стол в одной общей посуде. Края оригинально скошены дополнительными вставками. Объем – 1,9 литра.

Квадратный стеклянный салатник ATMOSPHERE поднимает настроение яркими красными ромбами. Толстое граненое стекло сочетается с гладким цветным, похожим на полупрозрачный камень. У производителя с похожим дизайном есть салатники другой формы и порционные.

Стеклянный набор из трех зеленых фигурных тарелок Elan Gallery в форме яблок. Оригинальный выбор для сервировки. Есть такие же яблочки, но красного цвета.

Для рыбных салатов нам пришлась по вкусу продолговатая вазочка Fish&Fish из зеленого стекла. Она одинаково подойдет и для слоеных, и для смешанных салатов. Размер – 24 на 14 см.

Стильный стеклянный порционный черный салатник Carine от Luminarc классической формы подойдет на каждый день. Изготовлен из стеклокерамики, можно ставить в СВЧ и мыть в посудомоечной машине. Понравится поклонникам столовой посуды этого производителя.

Crystalite Bohemia Neptune – сочетание классики и оригинальной геометрии. Изготовлен из богемского стекла. Диаметр – 25 см.

Можно продолжать обзор бесконечно, но лучше сами прогуляйтесь по магазинам. Выбирая, не экономьте на качестве. Если производитель не утруждает себя описанием товара, не указывает состав сырья и рекомендации по эксплуатации, хорошо подумайте перед покупкой.

Преимущество стеклянных салатников – универсальность, они хорошо сочетаются с посудой из других материалов – керамики, фаянса, фарфора. Прозрачное стекло не загромождает стол – салаты словно парят в воздухе. Стильно, современно и красиво.

Где можно ознакомиться с ассортиментом

Зайдя на сайт продавца посуды luminarc,  вы найдете богатый ассортимент салатников с романтическими названиями: «Аделаида», «Сирокко», «Афины», «Океан» и т. д.

Эти изделия выдерживают значительные перепады температуры. Им не нужен особый уход. Их можно мыть в посудомоечной машине и ставить в СВЧ.

Детские экземпляры  привлекательны ярким декором. Дно и борта расписаны  сюжетными  изображениями, это заинтересовывает детей. Они охотно едят  из веселой посуды.

Любителям строго стиля подойдет черный салатник или прозрачный из затененного стекла. Из разрозненных предметов, ориентируясь на цветовую гамму,  вполне можно собрать единый комплект. По тому же принципу можно скомпоновать комплект из синего или разноцветного стекла.

А те, кто предпочитают легкий белый цвет, найдут в каталоге и однотонные варианты, и экземпляры, расписанные всевозможными удивительными цветами, нежными и воздушными. Из подобной посуды не только приятно есть, ею приятно любоваться.

Салатник можно приобрести через интернет в единичном экземпляре или в комплекте из трех предметов, в который входит глубокая чашка, тарелка для салата и подставка. А кто хочет приобрести целый набор определенного стиля, консультанты сайта посуды luminarc помогут с выбором, с оформлением заказа и обсудят способы оплаты и доставки товара по месту требования. Вся продукция, предлагаемая клиентам, сертифицирована, и ее высокое качество не вызывает сомнений.

Какое стекло выбрать

Салатники производят из различных видов стекла – это определяет внешний вид, практичность, долговечность, прочность и стоимость посуды

Виды столового стекла по составу

Хрустальное стекло – бессвинцовый хрусталь, прозрачный, прочный и устойчивый к механическому воздействию материал. Его активно используют в производстве бокалов, рюмок, стаканов. Салатники из хрустального стекла легкие, гладкие, с тонкими стенками, как правило, небольшого размера.

Закаленное стекло – самый популярный и доступный по стоимости материал. В процессе закалки стекло обретает прочность и устойчивость к горячему и холодному. Изделия из закаленного стекла при необходимости можно поставить в морозилку или СВЧ, но их нельзя использовать в качестве форм для выпечки.

Ударопрочным закаленное стекло делают полимерные добавки. Такая столовая посуда более устойчива к бою, а если и разбивается, то не образует острых режущих осколков.

Опаловое стекло – нежный и красивый материал, плотный, но пропускающий свет. Опаловые салатники тонкие и легкие, но прочные и устойчивые к температурным перепадам. Если поставить посуду из холодильника под теплую воду, то раскола быть не должно.

Стеклофарфор – одна из последних новинок. Из стеклофарфора производят прочную и красивую посуду, по внешнему виду похожую на настоящий фарфор. Такие изделия разу даже сложно отнести к стеклянным – они непрозрачные и плотные.

Однако в основе стеклофарфора лежат силикаты – основное сырье для производства стекла. Фишка в том, что здесь нет глазури, а значит отсутствует риск повреждения верхнего слоя и сколов.

Гладкое или рифленое – что лучше

Столовая посуда из гладкого и рифленого (граненого) стекла красива, но каждая по-своему. Граненые салатники более толстые, во многом напоминают хрустальные вазы, играющие гранями. В этой линейке нет тонкостенной посуды, она тяжелая и в какой-то мере массивная. Уход тоже сложнее – в грани забиваются загрязнения и пыль (при хранении).

Гладкие стеклянные салатницы более современные – ничего лишнего, просто мыть руками и в посудомоечной машине (если разрешает производитель). Сквозь гладкое прозрачное стекло хорошо просматриваются ингредиенты и слои блюда. На гладкую поверхность наносят рисунки, если того требует дизайн посуды.

Ингредиенты для «Корзиночки для порционных салатов»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  120 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Молоко

  —
  150 мл

• Вода

  (150 мл — смешиваем с молоком, 40 мл — кипяток.)
  —
  190 мл

• Соль

  —
  по вкусу

• Сахар

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 647 ккал	белки 22.8 г	жиры 18.7 г	углеводы 97.7 г
Порции
ккал64.7 ккал	белки2.3 г	жиры1.9 г	углеводы9.8 г
100 г блюда
ккал122.1 ккал	белки4.3 г	жиры3.5 г	углеводы18.4 г

Рецепт «Корзиночки для порционных салатов»:

Как приготовить Корзиночки для салата:

1. В муку постепенно добавляем смесь молоко и воды и все тщательно перемешиваем, чтоб не было комков. В получившуюся смесь добавляем соль, сахар, яйцо и растительное масло, все перемешиваем и добавляем кипяток. Тесто для блинчиков готово.

2. На раскаленной сковороде, на небольшом количестве масла жарим блинчики с двух сторон.

3. Обрезаем края блинчика (чтобы получился ровный круг), диаметр круга выбирайте сами, исходя из размера формы на которой будете выпекать корзиночки.

4. На противень раскладываем формы для маффинов (на них мы будем запекать корзинки), сверху укладываем обрезанные блинчики. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку (режим низ/верх) на 15-20 минут.

5. После того, как корзинки запекутся их нужно снять с формы и убрать в духовку еще на 3-5 минут (чтобы они окончательно все затвердели).

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 корзинок.

Совет:

Т. к. тарталетки очень хрупкие и после наполнения салатом довольно быстро размокают, как они испекутся, внутри смажьте корзинки яичным белком и уберите в духовку на 5 минут

Советы по выбору

Поиск и приобретение салатниц необходимо осуществлять с учетом видов и форм посуды, уже использующейся в доме. Например, салатник может полностью соответствовать форме тарелок. Основные формы, которые бывают в продаже:

• круглые;
• квадратные;
• овальные;
• прямоугольные.

Произвольные варианты будут неплохо смотреться с учетом подходящей расцветки или материала. Наиболее практичные стеклянные и пластиковые салатники. Пластиковые изделия, какими бы они ни были красивыми, лучше использовать в повседневности.

Хотя ассортимент стеклянных салатников представлен на рынке в большом разнообразии. Например, посуда Luminarc из ударопрочного закаленного стекла, с рисунком, экологически чистая, безопасная, отличается от фарфоровой высокой практичностью.

Например, хрустальную рифленую посуду бывает очень сложно отмыть после торжества, особенно если она использовалась для салата с майонезом. Наборы приходится замачивать в очень горячей воде с использованием подходящего щадящего чистящего средства. Вся грязь и жир порой сходят только после часовой выдержки в растворе.

Уход за салатниками из фарфора тоже должен быть своевременным, без грубого воздействия химическими средствами. Фарфоровые салатники требуют еще и бережного хранения.

Салатник может служить и полезным предметом в повседневности и стильным аксессуаром в качестве интерьерного украшения. Правильно выбранный салатник обязательно окажется необходимым и многофункциональным предметом. Различные производители предлагают качественные стеклянные или пластиковые салатники по доступным ценам.

Далее смотрите видеообзор керамических салатниц фирмы Krauff.

Особенности салатниц

Правила этикета предполагают раздачу салата сразу по порционным тарелочкам. В домашних застольях или во время ежедневного приема пищи мы сами накладываем себе понравившийся салат из общего салатника. В нем для этих целей оставляется большая ложка или специальные щипцы.

Салатник зачастую играет роль декора стола. Простой салат, красиво уложенный в эту посуду, будет выглядеть очень аппетитно. На столе принято расставлять несколько салатников, но сочетающихся между собой своими особенностями.

Особенности салатниц позволяют применять их для других блюд, например, заливных из рыбы или мяса. В последнее время популярны небольшие салатники, которые выглядят обычными стаканчиками. В них подают порционные салаты или десерты. Большие тарелки для салата часто используют в качестве конфетницы или как посуду для различной сдобы.

Салатник часто играет роль изящного подарка. Правильно подобранная тарелка для салата украсит даже самое скромное застолье

Специальная посуда привлекает внимание к кулинарным талантам, поэтому в салатники часто укладывают просто главное кушанье застолья. Высокую эстетичность обеспечивает сочетаемость салатниц с другой посудой

Столовые наборы часто выбираются в соответствии с тематикой торжественного мероприятия.

Салатники на столе добавляют атмосферы уюта, заботливую и теплую. Салатники помогают придавать еде нужную форму, эффектно гармонируя с интерьером праздничного стола. При этом посуда может быть как глубокой, так и мелкой, с широкими или низкими стенками. Формы салатников разнообразны, но эту посуду объединяют следующие качества:

• отсутствие склонности к окислению;
• отсутствие запахов еды;
• невозможность впитывания жира.

Разберем подробнее материалы изготовления и аспекты выбора салатников.

Разнообразие форм и размеров

Классический салатник имеет форму глубокой чаши без ручек. Современные дизайнеры предлагают потребителю самые разнообразные формы. Например, в продаже можно найти салатники в виде ракушки или розетки, в форме трапеции или квадратный сосуд.

Большая или маленькая салатница, выполненная в форме полусферы, отличается вместимостью. Неглубокие виды имеют диаметр от 12 см, обычно используются для мелко нарезанных овощей или фруктов, которые хорошо удерживают форму.

Салатники размером от 15 см считаются глубокими. Подходят для использования нарезок с крупными листьями, с тягучими салатными заправками. Более мелкие виды называют креманками, они бывают на ножке и используются в качестве индивидуальных приборов. Порционная посуда идеальна для торжественного вечера или мероприятия, организованного для пары гостей.

В продаже встречаются еще порционные блюда, которые различны формой. Она выбирается в зависимости от назначения предмета. Например, плоские салатники хорошо подходят для закусок, хлеба или порционной нарезки. Блюда с крышкой и ручками используются для горячих деликатесов из мяса или рыбы. Причем круглая форма подобного блюда хороша для холодных закусок, а овальная — для рыбы, кролика или утки. Красивые ажурные салатники используются только для сладостей.

В продаже эти предметы сервировки стола бывают отдельными или наборами. Комплекты могут включать пару экземпляров или 5-10 предметов разного размера, но одинакового цвета или дизайна. К набору салатниц обычно подбирают подходящий внешне столовый сервиз.