П-образные кухни: планировка, размеры и дизайн

Плюсы и минусы

Красивая и функциональная кухня – настоящая мечта каждой хозяйки. Здесь приготавливают еду, общаются и решают важные вопросы всей семьей за обеденным столом, отдыхают, проводят праздники, встречают гостей, смотрят телепередачи, слушают музыку. Это место, как центр Вселенной, притягивает к себе всех домочадцев. Как помещение особого назначения, кухня должна обладать всем необходимым функционалом, быть удобной, правильно спланированной, вместительной и эффектно оформленной.

П-образная планировка кухни имеет свои преимущества и недостатки. Плюсы заключаются в том, что:

можно обустроить множество мест для хранения – напольные шкафы-тумбы, навесные шкафчики, пеналы, стеллажи, ящики;
достаточно места для установки настенных крючков для кухонной утвари, всевозможных держателей полотенец, салфеток, прихваток, элементов декора;
дизайн при такой планировке остается трендовым, привлекательным внешне и функциональным;
обеспечивается размещение значительного числа полезных рабочих поверхностей вдоль стен помещения;
размещение гарнитура буквой «П» позволяет поставить в центре помещения либо рабочий остров, либо обеденный стол;
использование пространства у окна в качестве дополнительной рабочей зоны обеспечит хозяйку дополнительным естественным освещением;
П-образная планировка позволяет разместить недалеко друг от друга плиту, мойку, холодильную камеру.

Имеет такая форма и некоторые недостатки (их можно отнести к особенностям), среди которых чаще всего отмечают:

большие затраты денежных средств на покупку или изготовление по индивидуальному заказу кухонного гарнитура, полок, подвесных шкафов, стеллажей, барной стойки, рабочего острова, обеденной мебели;
небольшой метраж комнаты часто исключает П-образное размещение мебели из-за недостаточного количества полезной площади;
П-образная кухня с окном может визуально сужать пространство, если в нее поместить крупную громоздкую мебель или гарнитур, например, в дизайне классического типа;
нестандартное расположение дверного проема, коммуникаций, наличие выступающего короба, выход на балкон или лоджию, низко расположенный подоконник значительно затрудняют планирование буквой «П».

Где расположить стойку

Между зонами

Стойку часто используют в качестве разделителя помещений на зоны. Особенно это актуально при открытой планировке или в квартирах-студиях. Классический вариант — когда кухонную площадь нужно совмещать со столовой либо с гостиной или залом. Обычно возле такой стойки размещают диван. Здесь нужно тщательно продумать, в каком стиле она будет выполнена. Бар на металлическом каркасе подойдет для интерьера в стиле лофт, со столешницей из необработанного дерева — для скандинавского стиля, из крашеной древесины — для классики, а стеклянная украсит станет стильным дополнением для современной эстетики.

Instagram @dom_vnutri

Instagram @tsean.design

Instagram @davydova_ivashenenko

Instagram @zender_design

Instagram @iltesoro.online

Instagram @igor.bugaev

Instagram @mm_baykhan

Instagram @idealnemieszkanie

Instagram @kuhni_fabio

Instagram @dizain_home_interier89

Instagram @idesing_spb

Отдельно стоящая

Высокий стол может располагаться в любом месте помещения независимо от того, где расположена основная мебель. Монтаж такой модели легко произвести самостоятельно, правда, изготовление потребует некоторых сил и времени: для этого нужна столешница — деревянная или каменная, основание (это может быть одна-единственная регулируемая по высоте ножка-труба), и фурнитура для крепления к стене (например, широкие металлические уголки). Чтобы дизайн был оригинальным, можно собирать модель, используя слэбы из разных сортов древесины или декорируя модель, выполненную из гипсокартона, красивой мозаикой.

Instagram @lupina_design

Instagram @mikuhni.ru

Instagram @sandi.interior

Instagram @tbm_m

Instagram @u.loft

Instagram @stlpride_ru

Instagram @mebel_pobeda

Instagram @loft_nikitin

Instagram @leoloft.official

Instagram @woodmood

Instagram @chirkin_works

Вдоль стены

Такой вариант идеально подходит для помещений небольшой площади, где невозможно поставить полноценный обеденный стол. Здесь стойка, установленная вдоль стены, станет идеальным решением

Но еще стоит обратить внимание на ее цветовое оформление: покрытие, выбранное в той же гамме, что и стена, позволит как бы «растворить» ее в пространстве, добавив объема. Прекрасная гамма — это белый цвет и его оттенки

Над столешницей будут хорошо смотреться светильники с приглушенным светом.

Instagram @derevo.st

Instagram @stalker_design

Instagram @arttallerloft

Instagram @solo_mebel_pvk

Instagram @mebel_sterhdesign

У окна

Только представьте, какие романтические вечера можно проводить за стойкой, устроенной у окна! Или встречать рассветы за чашечкой утреннего кофе… Конечно, это в случае, если из окна открывается потрясающий панорамный вид. Столешницу можно установить вместо подоконника или разместить ее чуть выше, закрепив на основании. Материал может быть любым — главное, чтобы он вписывался в общую концепцию интерьера. Интерьер кухни с барной стойкой у окна кардинально преображается!

Instagram @kitchens.gallery

Instagram @mybaby

Instagram @dizain.interier

Instagram @feeling.home

Instagram @atlas_lux_krasnodar

Instagram @galina.go_design

Instagram @homebar54

П-образные кухни с «островом»

Кухни с «островом» – это уже для совсем больших помещений, начиная от 20 квадратных метров. Даже на 18 квадратах остров будет выглядеть сомнительно, так как, для того, чтобы был «на месте», расстояние вокруг него должно быть не менее 1,5 метра в окружности.

«Острова» бывают разные: квадратные, прямоугольные, закруглённые. Их можно использовать как дополнительную рабочую поверхность, а можно и как обеденную зону.

Очень интересный вариант – двухъярусный, выдвижной «остров». Верхняя часть у него примерно 90 см, а нижняя – 76 см. На более высоком уровне удобно что –то нарезать, а на более низком – месить тесто, например.

Часто можно встретить фото, на которых изображены «острова» со встроенной мойкой. Мы не можем согласиться, что это удобно, так как, навесного шкафа рядом нет и складывать помытую посуду прям на поверхность – неудобно.

В целом, «остров» — это более элемент декора, нежели функциональная вещь. Он призван занять пустое место, которое остаётся на огромной кухне.

Очень хорошо смотрятся над ним всяческие украшения: медные сковородки, например, и прочая старинная утварь.

П-образные кухни в квартирах-студиях

Как мы уже писали выше, маленькие П-образные кухни допустимы лишь в квартирах-студиях. Да, в этом случае, даже с кубатурой 6 квадратов можно организовать очень приличный интерьер.

Третья сторона тут, просто, выносится в то место, где когда-то была стена между гостиной и кухней. Естественно, верхнего уровня в такой кухне, как правило, нет, но он и не нужен! Для того, чтобы разместить посуду и мелкую технику, вполне достаточно шкафов, которые находятся внизу.

Конечно, такая планировка возможна, если стена, которую надо сносить – не несущая, так как, разрушать придётся до основания. Но, к большому сожалению, проекты типовых квартир вторичного рынка, в 80% случаев имеют именно несущую плиту между кухней и гостиной.

Если же вы попали в этот небольшой процент счастливчиков, то совмещенная с гостиной кухня в виде буквы П – будет прекрасным вариантом. Но, всё равно, прежде чем сносить стену – сделайте чертёж и рассчитайте всё до сантиметра.

C барной стойкой

Барная стойка – неплохой вариант третьей стороны кухни, если вы не хотите ставить туда отдельный стол со стульями.

Это удобно, но в том случае, если семья у вас совсем небольшая или, в гостиной есть отдельная зона для семейных посиделок. Если же это не ваш случай, то не смотрите на моду, смотрите на практичность.

Даже, если ваша барная стойка два метра длиной, то сидеть за ней втроём будет не сильно-то удобно. Верней, перекусить – вполне нормально, а вот для торжественных случаев, когда приходят гости, такое расположение будет казаться странным и неуютным.

П-образные кухни с задействованным окном

Если вы не хотите нас слушать и всё-таки мечтаете разместить столешницу под окном, то хотя-бы соблюдайте такие условия:

Если внизу есть радиатор, то лучше откажитесь от этой идеи, так как, глухая столешница перекроет тепловой поток вверх и в кухне станет гораздо прохладней.

Если вас и это не смущает, то хотя-бы сделайте зазоры в столешнице, через которые будет проходить воздух. Да, в этом случае, применять именно этот кусок поверхности для разделки будет неудобно, так как, в щели может падать пища, но зато холодно уже не будет

Не стоит «выносить» мойку к окну. Как бы ни красиво это смотрелось в американских фильмах, учитывайте, что у них высота и ширина окон — немного другая. И за счёт этого, брызги не попадают на стекло, не достают. Если же, в случае типовой квартиры, взять и поднять окно, дабы обустроить под ним мини-фартук, то оно будет куда меньше, чем надо и естественное освещение кухни выйдет мрачноватое.

А освещение на кухне – вещь самая важная! Пусть лучше будет меньше поверхностей, чем будет плохо видно.

C примыкающим диваном

Очень интересно смотрятся трёхсторонние кухни, если к краю одной из сторон поставить угловой диван с обеденным столом.

Например, это может выглядеть так:

Правда, тут имеется и неудобство. Тем, кто сидит за столом будет очень неудобно беседовать с тем, кто в это время готовит.

Опять-таки, телевизор не разместишь в этом случае комфортно для обедающих и «повара», так как, рабочая поверхность для готовки на этой картинке в противоположном направлении. Не станешь же нарезать пищу прямо над головой тех, кто сидит на диване?

Да и вообще, не функциональное это решение. Что можно делать на том кусочке столешницы? Только аккуратно пить кофе, не более, потому как, любая готовка, непременно, испачкает обивку дивана (или голову мирно обедающего домочадца).

Варианты размещения

Конечно, с размещением барных стоек можно экспериментировать бесконечно, однако если говорить о проверенных временем способах, то существует три основных варианта организации пространства:

барная стойка, являющаяся продолжением кухонного гарнитура. Именно такую стойку можно чаще всего увидеть на различных изображениях кухонных интерьеров. Она расположена на той же высоте, что и все прочие столешницы. Встроенная таким образом стойка становится неотъемлемой частью кухни, при этом организуя собственное пространство, к которому имеется доступ с любой из сторон, что делает ее очень функциональной;
отдельно расположенная барная стойка. Такие стойки еще называют «кухонными островами», поскольку они не соединены ни с какой из поверхностей, образуя отдельную «территорию». Следует сразу сказать, что данный вариант уместен только на просторных кухнях, поскольку предполагает удаленность от всех полок, шкафов и плит. По сути, такая стойка максимально приближается к столу, однако в отличии от него может содержать различные ящики и места для хранения утвари;
пристенная барная стойка. Пристенная стойка создается в общей стилистической манере с прочей кухонной мебелью, однако при этом крепится не к прочим поверхностям, а к стене. В большинстве случаев пристенная барная стойка, помимо стены, предполагает еще одну точку опоры, которой может являться либо одинарная ножка, либо шест, который так же может активно использоваться, для создания дополнительных ярусов;
барная стойка-подоконник. Одним из оригинальных и нетрадиционных способов использования барной стойки является совмещение этого предмета интерьера с подоконником. Однако для того, чтобы осуществить эту задумку потребуется увеличить подоконник вдоль всей стены. Данный вариант будет очень уместен в квартирах с большими широкими окнами и позволит хозяевам квартиры во время приема пищи или других занятий любоваться открывающимся видом;
двухуровневая барная стойка. Двухуровневые стойки позволяют поделить их на две зоны, которые можно использовать для разных целей. Это позволяет избежать беспорядка даже на ограниченной узкой поверхности. Такое решение отлично подходит для квартир-студий – как правило, заказчики один ярус используют для готовки и для приемов пищи, а второй – для работы и отдыха.

Стойка в контексте угловой кухни

Если же говорить отдельно об угловой кухне, то большинство планировщиков и дизайнеров советуют размещать стойку перпендикулярно столешнице – чтобы в результате расположение гарнитура напоминало букву «П» тем самым грамотно замыкая угол. Таким способом барная стойка будто замыкает кухонное помещение, создавая иллюзию отдельной комнаты в квартирах-студиях.

Возможные ошибки

При организации пространства на угловой кухне важно избегать двух основных ошибок:

помещение холодильника за столешницу;
деление перпендикулярной барной стойкой столешницы.

Оба указанных варианта приведут человека к необходимости каждый раз обходить стойку, чтобы добраться до какого-то нужного предмета. Соответственно, главное правило при постановке стойки заключается в том, что она никогда не должна мешать передвижению или стеснять хозяев квартиры.

Корректно расположенная барная стойка очерчивает пространство, а не разделяет его на несколько огороженных участков

Существует рабочий треугольник, предполагающий свободное «вращение» человек между:

холодильником;
раковиной;
варочной поверхностью.

Если стойка не очерчивает эту зону, а дробит ее на несколько неуместных частей, значит при планировке была допущена значительная ошибка.

Следует учитывать, что выбор барной стойки так же зависит от виды угловой кухни. О том, в чем заключается отличие таких видов друг от друга можно прочесть ниже.

Виды угловых кухонь

Варианты цветовой палитры

Не забывайте, что правильный подбор цветов поможет вам удачно подчеркнуть достоинства выбранного интерьера и скрыть недостатки.

Если кухня с большой площадью, то гарнитур нужно подобрать в темных тонах, если с маленькой — в светлых.

В светлых тонах

Светлые оттенки – хороший вариант как для маленькой, так и для просторной кухни. Особенно они будут уместны в первом варианте, ведь светлые тона помогают визуально увеличить пространство. Более выгодно этот прием можно применить наряду с использованием глянцевых поверхностей и обилия света.

Для просторной комнаты такой вариант тоже подойдет. Так вы сможете создать ощущение праздника и изысканности.

Дизайн небольшой кухни в светлых тонах.

Среди светлых оттенков большой популярностью пользуются:

белый;
бежевый;
молочный;
цвет слоновой кости;
персиковый и другие пастельные тона.

Не забывайте и о существовании светлых оттенков ярких цветов: розовый, лазурный, минт, голубой и др.

Светлые оттенки способствуют визуальному расширению пространства.

В темных оттенках

Темный для кухни будет выгоден тем, что на нем менее видны различные загрязнения. Выбрав темные оттенки для проекта п-образной кухни, вы несколько отступите от стереотипов и создадите современный дизайн, ведь в последнее время наблюдается тенденция преобладания темных тонов в оформлении жилого помещения. Если вы готовы к таким преобразованиям, смело действуйте.

Важно! Использовать темные тона можно только для оформления просторной кухни. Интерьер П-образной кухни в темных тонах

Интерьер П-образной кухни в темных тонах.

В маленьком помещении такое решение станет крайне невыгодным, ведь темные цвета сделают его еще меньше и мрачнее. В этом случае лидерами являются черный, серый, коричневый, темно-зеленый и синий.

Использование ярких акцентов

Яркие акценты – лучший вариант для создания красочной кухни. С помощью этого приема вы сможете выделить различные зоны

Также он поможет акцентировать внимание к необходимым деталям, уводя взгляд от нежелаемых

П-образная кухня с деревянной столешницей.

Для ярких акцентов используют как теплые, так и холодные оттенки. Среди наиболее популярных следующие:

малиновый;
синий;
зеленый;
желтый;
красный;
фиолетовый.

Выделить можно весь кухонный гарнитур или отдельные его детали, а также фартук (стена над рабочей поверхностью).

Интерьер П-образной кухни с холодильником.

Виды планировки

Что такое угловая кухня? Это кухня, в которой вся мебель располагается вдоль двух стен. Фасады гарнитура располагаются при этом перпендикулярно. Среди вариантов планировки выделяют:

Г-образная кухня: мебель расположена вдоль двух стен. Такая модификация идеально подходит для маленьких по размеру помещений.
Г-образная с полуостровом. Одна сторона угла располагается вдоль стены, более короткая — поперек, но не примыкает к стене, а имеет свободный доступ с двух сторон.

В роли полуострова чаще всего проектируют рабочий стол или барную стойку. Такую планировку рекомендуется выбирать обладателям просторной квадратной кухни.

Во-первых, вы получаете эргономичную рабочую зону с удобным треугольным расположением основных предметов, во-вторых, полуостров помогает зонировать помещение, выделяя столовую зону.
Г-образная плюс остров. В этом случае дополнительно оборудуется кухонный остров, который нередко заменяет рабочую зону. Другой вариант — в качестве острова устанавливается стол и стулья, образующие обеденную зону.
F-образная. Мебель располагается вдоль одной стены. Первый угол образуется в стыке двух стен. Второй угол чаще всего оформляется в виде полуострова.

Такая планировка превосходно подходит для вытянутых помещений, так как позволяет по максимуму задействовать полезную площадь и помогает зонировать кухню, отделяя рабочую зону от столовой.

Преимущества:

1 Компактность. Угловое расположение позволяет вписать предметы мебели даже в комнату с нестандартной планировкой. Правда, в этом случае лучше выбрать мебель на заказ.
2 Вместительность. Планировка позволяет задействовать углы, которые обычно остаются «мертвой» зоной. Угловые шкафы с поворотными секциями — это дополнительное и весьма вместительное место для хранения.
3 Эргономичность. Как расположить кухонную мебель так, чтобы все важные предметы всегда оказывались под рукой? Существует «золотое правило треугольника»: холодильник, раковина и плита должны располагаться как бы на вершинах воображаемого треугольника. Именно такое положение признано наиболее оптимальным и удобным.
4 Удобное зонирование. При угловой планировке рабочая и столовая зоны оказываются в противоположных углах. Такое расположение позволяет дизайнерски обыграть интерьер, подчеркивая зонирование.

Возможные недостатки:

1 Порой моделирование углового комплекта мебели может сильно осложняться, если помещение нестандартное, а на стенах есть выступы. Это существенно увеличивает стоимость и мебели, и проекта в целом.
2 В малогабаритных кухнях в углу часто размещают мойку. Это может оказаться неудобным вариантом для людей крупной комплекции, так как перед мойкой остается мало свободного места.
3 Большое значение играет форма помещения. Так, например, для узкой и вытянутой кухни угловая комплектация мебели — неразумный выбор. В этом случае лучше отдать предпочтение линейному расположению шкафов вдоль одной стены.

Заключение

Основа эстетичности п-образной кухни – ее симметричность. Центральным акцентом такого помещения станет оригинальная вытяжка над плитой, оконный проем, оформленный красивой шторой или люстра уникальной конструкции над «островом» или мойкой.

Оптическую иллюзию единства пространства помогут создать встроенные модели кухонной техники. Не стоит только забывать, что холодильник нужно расположить не в нише где-нибудь сбоку, а в непосредственной близости к рабочей зоне. Сочетание филенчатой мебели и «острова» из нержавейки тоже не лучшее решение.

Здесь уместно разместить побольше источников света, предпочтение отдать «теплым» лампам. В п-образной кухне необходимо достичь сочетания между собой всех элементов, иначе помещение будет казаться безалаберным, хоть и просторным.