Просто о сложном: как сделать ремонт варочной панели своими руками?

Виды варочных панелей

Варочной панелью (поверхностью) называют  электрические и индукционные плиты с керамическим или стеклокерамическим покрытием. Под этим покрытием находятся нагревательные элементы — конфорки. Конфорки эти могут быть разного типа:

• Индукционные. Используют в работе принцип электромагнитной индукции. Для корректной работы оборудования   этого типа важна правильно подобранная посуда, так как она составляет с конфоркой единый электроколебательный контур, который и выделяет тепло. Без посуды на конфорке в работу она просто не включается.

• Спиральные. Принцип работы и сам нагревательный элемент этих конфорок очень похож на обычные электрические плиты. Есть спираль, которую разогревает проходящий через нее ток. Выделяемое тепло передается варочной панели над конфоркой, а от нее нагревается посуда.

• Гофрированные ленты. Протекающие процессы и принцип нагрева тот же, изменился только внешний вид нагревателя.

• Галогенные инфракрасные лампы — на основе технологии HaloLight. Нагревательный элемент — трубка, заполненная парами галогенов, которые выделяют тепло при прохождении тока. Их плюс в том, что они очень быстро нагревается — за 2 секунды. Минус — быстро выходят из строя. Потому такие плиты обычно делают с двумя типами нагревательных элементов — ТЭНов и галогенных трубок. На период разогрева включается галогенная трубка, после работает ТЭН.

Как видите, конфорки разные, для приготовления пищи используют различные процессы, но общее устройство варочных панелей при этом одинаковое. Чтобы во время ремонта варочной панели проще было искать поломки, надо знать, как устроено оборудование.

Газовая варочная поверхность

В газовой варочной панели ремонтировать самостоятельно можно только электророзжиг и систему газконтроля

Газовые плиты относятся к сложному и взрывоопасному оборудованию. Обнаружив хоть одну из нижеперечисленных поломок, незамедлительно приступайте к ремонту:

• не зажигается или выключается горелка. Причина сбоя — засорение форсунок остатками продуктов, трещины, проблемы с изоляцией свечей розжига, электромагнитным клапаном, сгорание термопары. Модели с авторозжигом не включаются при низком сетевом напряжении;
• горелка потухает в процессе работы. Самостоятельный ремонт заключается в очистке форсунок, регулировки интенсивности подачи газового топлива. Потухание возможно из-за сгорания термопары;
• электрический поджиг не искрит, не щелкает. В сети пропало напряжение, сгорел блок поджига, или окислились контакты клавиш подключения. Контакты стоит прочистить спиртом, а элемент поджига — заменить;
• слабое пламя или копчение горелок. Засорился жиклер или нужно отрегулировать воздушную заслонку, прочистить форсунку;
• сложно повернуть кран регулировки. На поворотную систему налип жир, который отмывают мыльным раствором. Второй момент — высохла графитовая смазка на кране. Ее нужно обновить;
• не включается духовка. Износилась розжигательная свеча, но самостоятельно ее заменять не стоит;
• чувствуется запах газа. Нарушение подключения. Пользователю нужно проветрить кухню немедленно. Поломку устраняют только специалисты;
• горелка выключается, когда опустилась ручка. Сбои в системе газ-контроля или термоэлектромагнитного клапана. Деталь заменяется.

Своевременное определение поломки газовой плиты — залог вашей безопасности.

Ориентировочные цены на ремонт электроплит Gefest

Цены на ремонт электрической плиты Gefest зависят от ее вида (стеклокерамика, «блинная», со спиральными ТЭНами) и причин поломки устройства. Наш сервисный центр предлагает услуги по взвешенным тарифам с гарантированно качественным результатом. Уточнить стоимость починки конкретной модели электрической плиты можно по телефону 8(495)707-05-05.

Неисправности варочных панелей

Если не работает одна из конфорок — это можно пережить. А вот поломка всей плиты — это уже проблема. Можно отнести оборудование в мастерскую, но кроме стоимости запасных частей, с вас возьмут деньги за выполненные работы. Если вы умеете держать в руках паяльник, и располагаете хотя бы мультиметром, отремонтировать варочную панель можно своими руками.

Все неисправности можно разделить на 3 группы

• Поломка нагревательных элементов: для спиральных или галогеновых конфорок — это скорее механическая, чем электрическая проблема, детали вполне ремонтируемые. В крайнем случае (например, галогеновый нагреватель) простая замена. Индукционный излучатель (обмотка) не ломается в принципе, проблема может быть в электронике.
• Выход из строя коммутационных элементов или проводников. Это могут быть реле, контакты, тиристорные ключи. Относятся к не самым сложным элементам при ремонте.
• Электронные схемы: генератор, трансформатор, контроллеры, блок управления. Без глубокого знания электроники ремонтировать эти элементы не получится. В лучшем случае, можно демонтировать неисправный элемент, и установить новый.

Например, проверьте подачу питания от вводного защитного автомата, до подключения непосредственно питающего кабеля от панели (включая розетку, при ее наличии). Наличие питания проверяется мультиметром на контактной колодке плиты.

Если не работает панель управления, проверьте ее сухость (если есть подвижные клавиши) и чистоту (в сенсорном блоке). Часто слой засохших брызг просто не дает сенсорным кнопкам «почувствовать» ваши пальцы.

Как разобрать варочную панель

Чаще всего используются встраиваемые в кухонную столешницу панели. Электроприбор имеет самостоятельный корпус с декоративной плоскостью, под которой располагаются нагревательные элементы. Аккуратно достаем панель и кладем ее лицевой стороной вниз на ровную поверхность. Перед началом разборки рекомендуется отсоединить питающие провода. Не лишним будет напомнить, что проводка должна быть заранее обесточена.

После аккуратного демонтажа крышки, мы получаем полный доступ к «внутренним органам» панели. Любая конструкция имеет схожую компоновку: все электрические элементы расположены в так называемом рабочем «корыте» без разделительных барьеров. На иллюстрации представлен вариант, где на всех конфорках установлены нагреватели типа «HiLight».

Уже на этом этапе можно визуально диагностировать целостность проводки и спиральных (ленточных) нагревателей. Все блоки и модули соединяются с помощью разъемов или контактных клемм. При локализации неисправности вы легко сможете извлечь узел для замены или более детальной проверки.

Например, можно снять нагреватель в изолирующем корпусе, подать на него питание, и проверить работоспособность с помощью прибора.

Механический демонтаж: правила и технология проведения

Набор необходимых инструментов для проведения демонтажа:

• отвертка «+»;
• плоскогубцы;
• бокорезы;
• гаечный ключ 8*10;
• газовый ключ.

В первую очередь ослабляем отверткой крепления поверхности со столешницей кухонного модуля. Если провод проложен стационарно (для электрических панелей), разбирается клеммная коробка и отключаются питающие провода. Заземляющий проводник с корпуса устройства отключается в последнюю очередь.

Затем полностью выкручиваются крепежные шурупы и извлекаются из столешницы. Демонтаж варочной панели считается завершенным.

Демонтаж газовой варочной конструкции выполняется аналогично. Для того чтобы прекратить подачу природного газа на поверхность, необходимо закрыть всю арматуру, визуально убедиться, что рукоятки кранов, вентилей находятся в положении «закрыто». Далее ослабить хомут и установить штатную заглушку на шланг.

Правильный демонтаж варочной панели

Так как правильно снять варочную панель со столешницы? Для того чтобы правильно снять газовую поверхность, стоит рассмотреть весь процесс подробно:

• первым делом требуется найти центровочные шурупы, которые удерживают всю конструкцию;
• далее на центровочных шурупах выкручиваются винты;
• после этого требуется найти угловые крепежные крюки. На них выкручиваются шурупы, но главное не до конца, они должны оставаться на месте;
• крюки будут ослаблены, поэтому изделие можно будет с легкостью вытащить через отверстие в столешнице;
• после того как конструкция будет снята, можно приступать к установке другого нового устройства. Если оно еще не выбрано, то стоит правильно его подобрать;
• если вы уже приобрели новую варочную поверхность, а она не подходит под размеры отверстия в столе, то вырезается новое при помощи напильника;
• далее проводится монтаж другой панели на место в столешнице.

Основные неисправности варочных панелей

Ниже в таблице представлены самые частые поломки варок, с которыми сталкиваются наши мастера при ремонте, а также симптомы их проявления.

*Указана цена только за работу мастера. Запасные части, если таковые потребуются, оплачиваются дополнительно.

Приготовление пищи ежедневный процесс, который в современном мегаполисе невозможен без варочной поверхности или плиты. Выход техники из строя может нарушить привычный ритм жизни и перечеркнуть планы на несколько дней. Поэтому даже если в варочной панели не работает одна или две конфорки, не тяните с ремонтом. Небольшие неполадки техники могут привести к полному выходу её из строя. При первых симптомах поломки сразу обращайтесь в сервисный центр «РемБытТех» по телефонам:

или вызывайте мастера онлайн.

Приедем в тот же день или на следующий. Установим причину, почему на работает ваша поверхность, и выполним ремонт. После проверки техники выдадим чек с гарантией сроком до 1 года.

«РемБытТех» — ремонтируем на совесть, подтверждаем качество гарантией!

Техника безопасности

При снятии варочной поверхности обязательно выполнять требования техники безопасности. Производить все действия правильно, с учётом рекомендаций завода изготовителя, указанные в паспорте изделия.

Основные мероприятия безопасности:

• использование только по назначению;
• нельзя производить отключения электрического разъёма от устройства, не приняв меры и не убедившись в отключении от электрической сети;
• нельзя менять порядок отключения газового оборудования и производить демонтаж не отключив подводящий вентиль;
• обеспечите, чтобы рядом не находились дети, животные.

Исключите случайное падение из рук панели, во избежание угрозы здоровью и причинения ущерба.

Рекомендуется воспользоваться услугами квалифицированных мастеров (газовые и электрические работы). Так как выполнение неквалифицированными специалистами может привести к авариям, как при самом производстве работ, так и при последующей эксплуатации, что может повлечь за собой  причинение ущерба и нанесение вреда здоровью.

Практика ремонта

Для проведения диагностики и ремонта варочных панелей придется осуществить демонтаж оборудования из столешницы, отключить клеммы питания и разобрать корпус. Нужно помнить, что стеклокерамическое покрытие уязвимо к точечным ударам и нагрузкам. Поэтому переворачивая варочную панель, следует избегать попадания мелких предметов под поверхность, чтобы вес корпуса не был приложен к одной точке.

Обязательная аккуратность на рабочем месте при ремонте варочной панели

Само собой нужно избегать ударов, царапин и небрежного отношения. Следует внимательно изучить крепежные механизмы оборудования – это могут быть болтовые соединения, шурупы или защелки. Некоторые элементы – например, электронная плата, может быть дополнительно зафиксирована при помощи клея или клейкой ленты. Разбирая ту или иную модель варочной поверхности, следует предварительно изучить имеющиеся в сети Интернет статьи, изображения, видео.

Опытные мастера всегда проверяют физическую прочность клеммных соединений (при снятом напряжении) – очень часто именно плохой контакт является причиной того, что какая-то конфорка не включается. Если при помощи мультиметра обнаружена неисправная конфорка, или определена поломка в электронной плате то ее можно отключить одними только своими руками, без помощи паяльника, и отнести в мастерскую, где для замены радиоэлементов или реле потребуются навыки работы с паяльником и умение работать с радиодеталями.

Индукционные нагреватели

Особенности работы индукционных нагревателей очень часто могут быть интерпретированы как поломка – команда дана, но конфорка не включается, нет характерного свечения, и нагрева не происходит. Дело в том, что металл посуды и катушка конфорки образуют единый колебательный контур, благодаря чему возникают колебания высокой частоты, индуцирующие токи в металлической кухонной утвари.

Как говорилось выше, подробно физические процессы и принцип нагрева с помощью индукции описан в предыдущей статье об индукционных котлах – следует ознакомиться с данным материалом, чтобы иметь понимание о работе подобного оборудования. В случае с варочными панелями индукционный нагрев применяется для разогрева посуды, но принцип остается такой же.

Рабочая поверхность индукционного нагревателя не обжигает сразу после выключения

Ремонт индукционных варочных панелей требует понимания работы генератора высокой частоты и автоколебательных процессов, происходящих в электронной схеме. Наиболее подвержены поломкам силовые ключи (транзисторы), диоды и высоковольтные конденсаторы, являющиеся частью контура. Подобные транзисторы часто являются полевыми (MOSFET), и не прозваниваются как биполярные полупроводниковые приборы, но можно определить их выход из строя.

Как показано на видео, мастера в сервисных центрах могут определять неисправности в электронных схемах, полагаясь на опыт, имея в наличии оборудование и большой запас различной элементной базы, чтобы осуществлять ремонт методом замены вышедших из строя элементов. Поверхностная диагностика основных компонентов осуществляется методом проверки на пробой.