Как выбрать индукционную варочную панель: характеристики моделей с различными материалами поверхности

ТОП-3 варочных панелей на 3 конфорки

Weissgauff HV 431 B

Варочная поверхность с двухконтурной зоной нагрева из чёрной стеклокерамики Vitro Ceramic Glass устойчива к царапинам, высоким температурам, легко очищается. Управление — One Touch (сенсорное), быстро реагирует на прикосновение с первого раза, даже если руки холодные или влажные. Слайдер, позволяющий всего в одно касание выставить необходимый вам уровень нагрева. Имеет 9 уровней мощности, с которыми вы сможете подобрать подходящую температуру для приготовления практически любого блюда. Прибор оборудован индикатором остаточного тепла и системой отключения, и имеет функцию таймера для каждой конфорки.

Плюсы:

• красивый дизайн;
• таймер;
• сенсор реагирует на касания мокрыми и холодными руками;
• невысокая цена.

Минусы:

• отсутствует вилка, только шнур электропитания;
• нет защиты от детей;
• малое количество доступных приборов в магазинах;
• долго остывает после продолжительной работы.

Панель красива, стеклокерамика от Vitro Ceramic Glass имеет высочайший класс, очень хорошо отмывается, сенсорная система управления срабатывает даже на прикосновения мокрых и холодных рук. Техника практически идеальна, из-за этого её очень тяжело приобрести. Их раскупают сразу же — это один из минусов. В приборе долго остывают конфорки, но это некритичное замечание. Цена — 11500 рублей. На портале Яндекс. Маркет 100% покупателей рекомендуют этот товар.

Electrolux EHF 6232 IOK

Панель Electrolux имеет 3 Hi Light конфорки, одна из которых — трёхконтурная. Управление — сенсорное, с индикацией настроек. Элементы ПУ разработаны так, чтобы вы могли выбрать нужный режим работы в одно касание. Прибор имеет индикатор остаточного тепла, который сообщает о горячих поверхностях. Это позволяет избежать ожогов при уборке. Кроме индикатора, предусмотрено защитное отключение.

Плюсы:

• высокое качество сборки;
• отлично отмывается, чистится;
• нагревается быстро;
• удобное сенсорное управление.

Минусы:

• цена завышена;
• нет защиты от детей;
• отсутствие интересных опций и технологий.

Electrolux EHF 6232 IOK — техника отличного качества, справляется со своими обязанностями без нареканий. Цена — 16 тыс. рублей: на мой взгляд, она завышена. Платить за раскрученный бренд считаю нецелесообразным. За меньшую сумму можно взять Weissgauff HV 431 B, которая безупречна, имеет функцию таймера, очень качественное покрытие. На портале Яндекс. Маркет 100% покупателей рекомендуют этот товар.

Kuppersberg SA45VT02

Красивая модель выполнена из стеклокерамики чёрного цвета. Небольшие размеры позволяют установить её в малогабаритной кухне. Имеет 3 Hi Light конфорки, из которых одна — двухконтурная. 9 режимов работы, один из которых — «Быстрый нагрев». Управление — сенсорное с ЖК экраном, реагирует на прикосновения мокрыми руками. Имеет функцию таймера, автоматического закипания, систему защиты от детей, индикаторы остаточного тепла и выбранного режима, систему автоматического выключения.

Плюсы:

• высокое немецкое качество сборки;
• 9 режимов работы;
• программа «Быстрый разогрев»;
• сенсорная панель с ЖК дисплеем;
• компактные размеры;
• защита от детей.

Минусы:

• высокая цена;
• маленький диаметр самой большой конфорки — всего 18 см;
• очень маркая поверхность.

Модель немецкой компании имеет хорошее качество сборки. Быстро разогревается и остывает, имеет несколько систем защиты, даже от детей, которой нет в Electrolux EHF 6232 IOK и Weissgauff HV 431 B. Все функции, сенсорное управление работают безукоризненно. Панель имеет небольшие размеры, экономит место на кухне, но из-за скромных размеров у неё конфорки небольшого размера, самая крупная из которых — диаметром всего 18 см. Поверхность легко отмывается, но мыть придётся её регулярно, так как она очень маркая, как магнит, притягивает пыль. Цена — 22900 рублей.

Дополнительные функции

• Газ-контроль – специальный датчик следит за температурой включенной горелки. Если она уменьшается, что происходит, когда пламя затухает от убежавшей жидкости, то подача газа автоматически прекращается.
• Автоматический поджиг – избавляет от спичек и зажигалок. Бывает две разновидности: электро- и пьезоподжиг. В первом случае при нажатии кнопки искра подается во все горелки, а включается только та, в которую подается газ в данный момент. Пьезоподжиг зажигает огонь точечно и для него, в отличие от предыдущего варианта, не требуется подключение к электросети.
• Гриль – позволяет получить поджаристую корочку или запечь продукты, как на углях. Бывают варианты со встроенным вертелом, который автоматически крутится: с его помощью получается вкусная курочка или шашлык.

• Конвекция – вентиляторы, установленные в духовке, смешивают воздух. Это нужно, чтобы температура воздуха в камере была одинаковой и блюдо равномерно пропеклось.
• Самоочищение – значительно облегчает уход за техникой и очистку печи от жира и нагара.
• Таймер – в начале готовки выставляется период, спустя который плита подаст звуковой сигнал. В некоторых моделях есть возможность запрограммировать время начала приготовления.

Дополнительные функции

Модели плит с невысокими ценами, относящиеся к классу бюджетных, имеют определенный набор опций, удовлетворяющих комфортному ежедневному приготовлению пищи. Но прогресс не стоит на месте, и потребителям предлагаются усовершенствованные модели. К дополнительным функциям относятся следующие.

• Для снижения опасности при внезапном погашении горения в конфорке предусмотрена защитная функция «газ-контроль», которая обеспечивает мгновенную блокировку поступления газа.
• Снабжение каждой конфорки таймером удобно особенно по утрам, когда все спешат по делам, и уследить за временем закипания и варения просто некогда. Звуковой сигнал напомнит об окончании конкретного процесса на любой конфорке.
• Применение конфорок с изменяемой зоной нагревания при включении кнопки «дополнительный нагрев» и «автоматическое закипание» или «автофокус». Предусматривается самостоятельное, автоматическое переключение режима нагрева при закипании.
• Для приготовления блюд на открытом огне предлагается решетка для гриля.
• Для более экономичного и быстрого приготовления пищи предусмотрены горелки с несколькими рассекателями пламя.
• Для защиты варочной панели в некоторых моделях дополнительно предлагается крышка.
• При выходе из строя или появления неисправности подключают опцию «самодиагностика» для поиска повреждения.

Правила эксплуатации

Независимо от репутации производителя и от его профессионализма газовая плита всегда останется опасным предметом. Для подключения ее надо использовать только строго отведенный участок. Его выбирают заблаговременно, учитывая характеристики жилища и все нюансы. Нужную точку указывают в технических планах и схемах. Ее обязательно следует оборудовать вытяжкой необходимой мощности.

Как установка, так и настройка, а также ремонт газовой плиты должны производиться только профессионалами, имеющими официальный допуск. Дело не только в том, что это небезопасно. В случае проверки за самовольно установленную плиту назначат серьезный штраф. Даже при наличии газ-контроля полагаться на него не стоит, особенно если предстоит длительная отлучка.

Настоятельно рекомендуется проверять каждый вечер, выключена ли подача газа. По возможности следует предпочитать изделия, защищенные от детей и домашних питомцев. Целесообразно после окончания готовки проветривать комнату. Особенно это актуально после многочасовой работы на кухне. Проверять утечку газа надо только слабым мыльным раствором; если газ явно выходит наружу или поломалась сама плита, об этом надо сразу же известить аварийную службу.

Перед началом работы рекомендуется проветривать комнату. В норме конфорка должна гореть равномерным голубым огнем. Недопустимы:

• провал пламени внутрь;
• горение только части отверстий;
• отрыв пламени;
• его колыхания и рывки;
• желтый, красный и иной необычный цвет.

Материал варочной поверхности и корпуса плиты

Варочная поверхность газовой плиты может быть изготовлена не только из привычной всем эмалированной стали, но и из нержавеющей стали или стеклокерамики (жаропрочное стекло). У каждого из этих трех вариантов есть свои особенности, достоинства и недостатки. Будет ли новая плита выглядеть красиво и стильно и будет ли она при этом еще и практична, зависит в первую очередь именно от выбора материала варочной поверхности.

Эмалированное покрытие

Эмалированное покрытие – то, что мы привыкли видеть на старых плитах. Сегодня такая варочная поверхность продолжает оставаться наиболее распространенной.

Главное достоинство плит, варочная поверхность и корпус которых изготовлены из эмалированной стали, – низкая цена. Выглядит эмаль простенько, да и в эксплуатации это не самый лучший вариант.

• Во первых, эмалированное покрытие малопрактично с точки зрения устойчивости к сколам.
• Во вторых, низкокачественная эмаль может быть довольно пористой, таковой со временем становится и качественная при использовании агрессивных моющих средств. Будучи же пористой, она быстрее пачкается и с трудом отмывается.
• В третьих, со временем на эмалированном покрытии появляются царапины, особенно если при чистке использовать абразивные вещества. Без них же очистить поверхность от грязи, неизбежно появляющейся в процессе приготовления пищи, порой бывает очень трудно.

Сегодня, впрочем, можно купить не только белую плиту, но и коричневую или черную – на последних следы от капель жира и копоть от пламени будут не так очевидно бросаться в глаза.

Эмалированная газовая плита.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь, используемая для изготовления варочных поверхностей и корпусов газовых плит, может быть как матовой, так и полированной. Выглядит плита из нержавейки очень эффектно и стильно, да и ухаживать за ней, по мнению многих пользователей, проще, чем за эмалированной.

Минусы у таких моделей, разумеется, тоже имеются:

• Во первых, для очистки поверхностей из нержавеющей стали использовать любую бытовую химию, оказавшуюся под рукой, нельзя – годятся только специальные средства.
• Во вторых, на таких поверхностях отлично заметны следы от высохших капель воды и отпечатки пальцев домочадцев. Чтобы плита продолжала выглядеть так же эффектно и красиво, как и в день покупки, придется ежедневно тратить время на наведение лоска.

Газовая плита из нержавеющей стали.

Стеклокерамика

Стеклокерамика в качестве материала для изготовления варочных поверхностей кухонных плит уже давно перестала быть чем-то крайне редким и необычным. Подобные плиты выглядят особенно красиво и эффектно и в течение длительного срока свою привлекательность не теряют. Они просты в уходе, не боятся механических повреждений и перепадов температуры.

За возможность обладать столь стильной и эффектной кухонной плитой приходится расплачиваться. Причем не только рублем (из всех газовых плит плиты со стеклокерамической варочной поверхностью самые дорогие). Владельцы «стеклокерамики» иногда жалуются и на другие ее недостатки.

• Во первых, бортики у стеклокерамической варочной поверхности, как правило, отсутствуют, поэтому если из кастрюли случайно «убежит» ее содержимое, отмывать придется не только поверхность плиты, но и ее фасад, и, может быть, даже пол рядом с плитой.
• Во вторых, стеклокерамика «не любит» сладкого. Пролитый сахарный сироп (варенье, компот и т.д.) следует убирать немедленно, не дожидаясь охлаждения поверхности, в противном случае вас ждут проблемы.
• В третьих, для очистки стеклокерамической варочной поверхности следует применять специальные средства: во избежание появления царапин использовать абразивные порошки не рекомендуется.

Стеклокерамическая газовая плита.

Удобные ручки на варочной поверхности

Ручки для управления конфорками на газовой варочной поверхности могут иметь разную форму. В некоторых моделях ручки округлые, похожие на бочоночки — они закрыты со всех сторон и предусматривают гладкие резиновые заглушки. Варочная панель с такими переключателями удобна тем, что из-за особенностей конструкции рукояток за ней очень легко ухаживать, поскольку плотные заглушки просто не допускают скапливания жира и грязи. Всего пара движений мягкой губкой, и ручки снова становятся идеально чистыми! Ну и, конечно же, отличный внешний вид — варочная панель с таким дизайном управляющего блока смотрится очень современно и стильно.

Больше о чистоте: Как ухаживать за техникой на кухне?

Что выбрать: Вам нравится минималистичный дизайн кухонной техники? Тогда рекомендуем посмотреть варочные панели Hansa — их модельный ряд оснащен именно такими лаконичными рукоятками круглой формы.

Не менее популярны у украинских пользователей и модели с другим типом ручек управления — варочные панели с классическими переключателями. На поверхности таких рукояток предусмотрен специальный тонкий выступ, за который очень удобно держаться, включая и выключая конфорки, регулируя интенсивность пламени. Да, за счет фигурной поверхности ручек их немного сложнее чистить, но тут неоспоримый плюс именно в удобстве использования, ведь такой переключатель никогда не проскользнет под пальцами, и ни влажные руки, ни даже испачканные растительным маслом ладони не повлияют на точность управления варочной панелью. Максимально удобное и безопасное использование в любой ситуации!

Что выбрать: Поклонникам классической формы переключателей на варочных поверхностях стоит взглянуть на ассортимент варочных поверхностей Gorenje. Это очень удобные и надежные гаджеты с прекрасно продуманным эргономичным дизайном. Такая варочная панель станет отличным приобретением для вашей кухни.

Полезный совет: Рекомендуем выбирать варочные поверхности с функцией автоподжига — такие устройства позволяют включать огонь буквально одним движением, пользуясь при этом лишь одной рукой. Как говорится, одной левой и без осечек!

Немаркий материал варочной поверхности

Варочные панели из нержавейки выглядят очень стильно. Устройства в корпусе из нержавеющей стали гармонично вписываются практически в любой интерьер и отлично сочетаются с другими бытовыми приборами. Но у таких стальных поверхностей есть слабое место — отпечатки. На полированной нержавеющей стали могут оставаться разводы после мытья и следы от прикосновений рук, из-за которых техника без постоянной очистки быстро приобретает неопрятный вид.

Интересный видеообзор: Индукционная варочная панель — экономично или нет? Обзор Gorenje ​IT 640 BCSC!

Но это не повод отказываться от красивого дизайна. Если вы хотите купить встраиваемую варочную панель именно из нержавейки, то тут стоит выбирать модели, выполненные из нержавеющей стали с матовой обработкой — на такой поверхности отпечатки практически незаметны, поэтому поддерживать ее в чистоте намного проще. Еще один хороший вариант — варочные поверхности с покрытием Anti Finger-Print. Такие устройства покрыты специальной защитной пленкой, попросту не позволяющей отпечаткам пальцев, разводам от моющих средств и другим загрязнениям задерживаться на поверхности корпуса. Кроме того, такая пленка содержит еще и антибактериальные компоненты, благодаря которым поверхность техники всегда остается еще более чистой и безопасной без особых усилий.

Выбор

Новейшие разработки варочных панелей, которые осуществляют свою деятельность от газа, отличаются миниатюрными размерами, красивыми внешними данными, возможностью размещения в любом месте. Она может быть установлена локально, встроена в столешницу, а также иметь общие механизмы действия с духовкой

При выборе изделия необходимо принимать во внимание несколько параметров

Материал

Стоит выделить несколько вариантов в зависимости от материала.

Закаленное стекло – это самое популярное и современное покрытие. Такая поверхность малотребовательна к уходу. Кроме того, она очень устойчива к царапинам. Панель с таким покрытием идеально впишется в любую обстановку. Единственный минус – это высокая стоимость.

Выполняемые функции

При выборе моделей следует отдавать предпочтение тем, что имеют функцию электроподжига и газ-контроль. Если в доме имеются малыши, то не повредит и особая защита. Даже такой небольшой набор функций окажет неоценимую помощь в быту и при довольно приемлемой стоимости.

Количество конфорок

Четырехконфорочная плита больше подходит для большой семьи, а остальным можно приобрести изделие с 2 или 3 конфорками, с дополнительными функциями. Использование второй и тройной короны дает возможность посуде прогреваться равномерно и увеличить время приготовления блюд. Но если не хочется переплачивать, можно купить плиту с обычными бытовыми горелками.

Свойства панели

Перед тем как выбирать оборудование, нужно иметь представление о том, какие размеры необходимы. Помимо этого, необходимо тщательно ознакомиться с инструкцией производителя, где дается точная последовательность действий по встройке.