Как функционирует кухонная вытяжка

Установка вытяжки

Подготовка

Прежде, чем приступать к монтажу выберите правильное место для оборудования — газовая плита + вытяжка. На фото электроплита — рекомендации актуальны и для газовых объектов.

Пред тем, как установить вытяжку над газовой плитой, нужно предварительно подготовить помещение.

• Отметить на плане кухни расположение всех коммуникаций, а также установленных приборов, если монтаж производится в уже эксплуатируемом помещении.
• Энергозависимость вытяжки предполагает наличие розетки (но не над плитой!) с подключенными 220 В. Модель с автоматическим выключателем предпочтительнее: она всегда вовремя отключится при возникновении короткого замыкания или пожара. Если кухня не оборудована розеткой с заземлением, правила установки вытяжки над газовой плитой предписывают предусмотреть в ЭЩ отдельное УЗО (16 А). Производить подключение к сети линии из трех проводов «ноль», фаза, «земля» в желтой изоляции с проведенной вдоль полосой зеленого цвета.
• Замеряется величина между вытяжным устройством (нижняя кромка) и поверхностью плиты (конфорки).
• Проверяется комплектность упаковки на наличие необходимых крепежей, крючков, дюбелей, пр.
• Размечается место крепления конструкции.

Установка

• компонуется воздуховод. Он может быть с квадратным или круглым сечением. Стандартный вариант – размер 130х130 мм Лучше выбрать пластиковую конструкцию с гладкими внутренними поверхностями. Ее диаметр должен быть одинаковым по всей длине, соответствовать сечению вентиляционного отверстия и, желательно, иметь обратный клапан.
• Перфоратором просверливаются отверстия под фиксаторы вытяжки.
• Вкручиваются шурупы.
• Пользуясь уровнем, проверяется горизонтальность монтажа.
• Навешивается вытяжка (без короба).
• Соединяется с вытяжной трубой, соединенной с каналом.
• Вытяжка подключается к электроточке. При отсутствующем или коротком шнуре проводится автономная линия от щитка или же отводится от ближайшей по отношению к вытяжке розетки. Выполнение скруток, заизолированных изоляционной лентой в местах добавления недостающей части шнура, категорически запрещается.
• Проводится пробный пуск технического устройства во всех режимах.
• При нормальной работе на заключительном этапе закрепляется короб.

Варианты установки вытяжной техники

Сравнительная иллюстрация: газовая плита и электрическая

По монтажному исполнению вытяжные устройства бывают:

• встроенного типа – вся установка маскируется в подвесном шкафу;
• каминного и купольного вида – конструкции фиксируются на стене;
• островная модель – компонуется на потолочине;
• угловая вытяжка – ставится в углу;
• плоская модель – предполагает две плоскости фиксации: сзади – к стене, сверху – в подвесной шкаф.

В любой из моделей предусмотрен определенный вид фильтрующих элементов, поглощающих резкие запахи, жировые и другие выделения.

В качестве фильтров используются

• Жироуловители – устанавливаются только на кухнях с вентиляционной шахтой.
• Угольные фильтры – являются элементами современных очистных систем с рециркуляционным режимом работы.

Даже при соблюдении правил установки вытяжной системы и эксплуатации эффективность работы будет заниженной, если вовремя не проводить профилактику: прочищать поверхности, менять фильтры. Таким образом, создать необходимые для безопасного и комфортного нахождения на кухне условия совсем несложно. Для этого используются разные методы. Но именно принудительная система с местной вытяжкой над плитой считается самым оптимальным и распространенным вариантом.

Что нужно для монтажа?

Для закрепления и установки вытяжной системы необходимы:

гофра – для вывода воздуха в вентканал.

Совет: лучше выбирайте пластиковую гофру, а не алюминиевую. Она выглядит красивее и работает бесшумно

• хомуты (2 шт.) – чтобы установить гофру на вытяжку;
• решётка для вентшахты;
• шуруповёрт (для деревянной стены);
• перфоратор либо ударная дрель (для бетонной стены);
• ножовка и наждачка (для резки и обработки трубы);
• электролобзик – для проделывания отверстия в шкафу или полке (если система встроенная);
• уровень, рулетка, маркер – для разметки;
• нож;
• отвёртка;
• герметик (силикон) – для заделывания щелей и стыков между элементами конструкции.

Обязательно: проводите все работы в перчатках и очках!

Нормы и требования

Необходимо признать, что и в жилых домах, и в квартирах качество вентиляции далеко не всегда отвечает нормативным требованиям. Курильщики могут провести простой тест: выкурить сигарету и вернуться через 20 минут. Если запах дыма еще отчетливо улавливается, то это означает, что вентиляция работает неправильно. Но такой варварский способ оценки ее действия не подойдет, конечно, при проектировании – он попросту недостаточно информативен. Стандартные положения для кухни с газовой плитой являются следующими:

• обязательна широкая щель под входной дверью (общей площадью от 25 см²);
• должны быть особые отверстия для входа и вывода воздушных масс;
• приточное отверстие следует располагать на высоте минимум 2 м над фундаментом;
• выводной канал должен оканчиваться отверстием, располагаемым на крыше (с подъемом от 0,5 м над кровлей).

Используя типовые нормы, рассчитывают площадь сечения прямоугольных каналов. Чаще всего их формируют из нержавеющей стали с максимально гладкой поверхностью. Полагается и входное, и выходное отверстия перекрывать решетками. Тогда будет сведена к минимуму опасность засорения самих вентиляционных каналов и помещения. Зимой каналы, по которым поступает воздух извне, придется подогревать.

Монтаж корпуса вытяжки и прокладка воздуховодов

Закрепить вытяжное устройство на стене и провести канал для отвода воздуха в общую систему вентиляции дома несложно, но каждую операцию необходимо выполнять аккуратно и с пониманием того, для чего она делается. Варианты последовательности действий:

1. Встроить устройство в гарнитур, подключить электропитание, а затем тянуть воздуховод. Такой подход позволяет точно замерить все расстояния, но монтаж воздуховода для кухонной вытяжки своими руками будет затруднен стенками гарнитура. Чаще всего так монтируют гибкие рукава.
2. Сначала прикрепить устройство к стене, разметить и рассчитать ход вентиляционного короба, нарезать трубу и подготовить все соединительные элементы. Вытяжку снять, собрать и закрепить короб и выполнить окончательную установку воздухоочистителя и сборку системы. Такой подход требует больших затрат времени и труда, но при этом корпус устройства не мешает собирать и крепить короб.

Технология монтажа во многом зависит от типа вытяжки и не отличается сложностью. На стене размечают отверстия и сверлят их перфоратором или электрической ударной дрелью. В стену вкручивают кронштейны, входящие в комплект поставки, к ним крепят корпус вытяжки.

Воздуховод прокладывают несколькими способами:

1. Поверх навесных кухонных шкафов. Самый простой вариант, но он вписывается далеко не в каждый интерьер.
2. Внутри шкафов. Плюс – воздуховод спрятан от посторонних глаз. Минусы – тратится полезное пространство, придется прорезать в стенках шкафчиков отверстия для трубы. В некоторых моделях гарнитура (особенно при изготовлении мебели на заказ) предусмотрена специальная секция.
3. В декоративном коробе из гипсокартона.
4. За навесным потолком.

Два последних способа можно реализовать только при капитальном ремонте, но они сочетают в себе привлекательный вид после выполнения работы и сохранение полезного пространства внутри гарнитура.

Вытяжка для кухни без отвода в вентиляцию: характеристика устройства

Часто встречаются случаи, когда вентиляционный канал располагается слишком высоко или далеко от варочной плиты или хозяева не желают устанавливать гофру, которая портит интерьер кухни. Идеальным решением для сложившихся ситуаций станет установка вытяжки с угольным фильтром без отвода в вентиляцию. Это также подходящий вариант для квартир в многоэтажных домах, поскольку отводящие модели устройств могут спровоцировать жалобы соседей на запахи, которые поступают к ним в помещения из вентиляционного канала.

Рециркуляционные вытяжки имеют фильтр, с помощью которого и происходит очищение пространства.

Как называется вытяжка без отвода в вентиляцию? Она именуется как рециркуляционное устройство. Такое оборудование является своеобразным фильтром, который, благодаря многоступенчатой системе фильтрации, очищает воздух от разного рода загрязнений в виде гари, жира и запахов.

 
На заметку! Установка рециркуляционного фильтрующего устройства целесообразна в случае неэффективной работы вентиляционного канала или при его неисправном состоянии, в этой ситуации также можно смонтировать вытяжку для кухни с отводом на улицу.

Рециркуляционное устройство состоит из корпуса, двигателя и двух вентиляторов, которые располагаются между фильтрами или поверх них. Все внутренние элементы выполняются из неокисляющихся материалов. Производительность прибора зависит от мощности двигателя.

Принцип работы кухонной вытяжки

Перед тем, как сделать вытяжку на кухне, необходимо понимать сам принцип работы и функции данного прибора:

• фильтрация и очистка воздуха в процессе тепловой обработки продуктов;
• улавливание запаха и дыма в результате горения;
• улавливание испарений с варочной поверхности;
• защита стен, потолка и мебели от жирных брызг и копоти;
• предотвращение распространения газообразных канцерогенов в другие помещения.

Кроме того, по существующим нормам, в помещении, где проходит приготовление пищи, необходимо обеспечить:

• 10-кратный воздухообмен в течение часа;
• регулярную очистку варочной поверхности моющими средствами.

Схема устройства кухонной вытяжки

Если все уже надоело и не знаете во что, еще поиграть, то можно попробовать скачать игровые автоматы 1xBet и насладиться новыми впечатлениями с популярной БК.

Понимать, как работает вытяжка на кухне необходимо для того, чтобы без проблем разобрать и собрать во время поломки данный бытовой прибор. Зная схему устройства, вы сможете каждые полгода самостоятельно производить прочистку, а это предотвратит возможное возгорание собравшегося жира, испарений.

Кухонные вытяжки могут производить очистку воздуха в помещении двумя способами, и делятся соответственно на 2 типа:

Составляющие вытяжного механизма и аксессуары для вытяжки на кухню:

1. Корпус. Может быть заводской сборки металлическим, а если же изготавливается вытяжка для кухни своими руками, – гипсокартонным или сделанным из фанеры.
2. Вентиляционный механизм и редуктор (двигатель и вентилятор).
3. Воздуховод прямоугольной формы.
4. Система управления: кнопочная, ползунковая или сенсорная.
5. Система фильтрации: металлическая, нетканое полотно, угольный фильтр.
6. Соединительные детали.
7. Прямоугольное колено.
8. Настенная пластина.

Компоненты электросхемы вытяжки:

Монтаж розетки

Прежде чем подсоединить вытяжку к вентиляции необходимо позаботится о наличии розетки. В идеале электромонтажными работами должен заниматься сертифицированный специалист. Однако, на практике, как известно, нередко приходится и это выполнять самостоятельно. При этом обязательным, кроме правил личной безопасности, является выполнение таких нормативов:

• Розетку монтируют в месте над навесными шкафами кухонного гарнитура –на расстоянии 5 см или возле вентиляционной шахты – на расстоянии 20 см.
• Устанавливать розетку на расстоянии меньше, чем 2 м от напольного покрытия нельзя.
• Обязательно устройство заземления с силой тока не меньше 15 А.
• Узел электророзетки, предназначенной для вытяжки, должен быть 15-амперным и больше.
• При подключении к линии дополнительной розетки, просчитывается суммарная мощность всех подключаемых приборов (не более 4кВт). Если показатели выше, то вытяжку лучше разместить на отдельной линии.

Как произвести монтаж своими силами

На первом этапе следует решить, демонтировать ли старый шкаф с целью его замены на специально для вытяжной техники созданный короб или же обойтись наименьшими потерями и попросту несколько видоизменить имеющуюся в наличии настенную мебель. Здесь помогут измерения корпуса купленного устройства. Если его размеры превышают по ширине навесной шкаф, значит, придется оборудовать короб. В случае, когда устанавливается вытяжка встраиваемая в шкаф 50 см, то чаще всего такие габариты подходят для большинства кухонных «стенок».

Например, встраиваемая вытяжка для кухни 50 см предусматривает, что в мебели будет вырезано соответствующее этому значению по ширине отверстие. Верх шкафчика также должен быть видоизменен, при этом нужно сделать вырез под воздуховод, который будет соединять выходное отверстие вытяжного устройства и вентиляционного окна в стене. Но нередко используется не круглый гофрированный воздуховод, а пластиковый прямоугольной формы вентиляционный канал. В этом случае установка встраиваемой вытяжки в шкаф подразумевает прямоугольный вырез в верхней части корпуса мебели.

Первым шагом на этапе крепления всех элементов между собой является монтаж непосредственно вытяжного устройства внутри шкафчика. Обычно установка встраиваемой вытяжки происходит посредством крепления задней части корпуса к стене. Для этого необходимо предусмотреть дополнительный вырез на соответствующей стороне шкафа.

Главным нюансом, который должен быть учтен, является возможность двигать панель, то есть после закрепления корпуса подвижная часть вытяжного устройства должна свободно выезжать.

Монтаж встраиваемой вытяжки в шкаф со стороны крепления воздуховода не должен производиться «намертво». Имеется ввиду, что данное соединение достаточно закрепить хомутом

Делается это с достаточным усилием, чтобы обеспечить максимальную герметичность, но важно сохранить возможность демонтажа конструкции, так как периодически придется эти элементы отсоединять друг от друга с целью очистки системы от наслоений частиц загрязнений

Особенности выбора воздуховода

Решая, как встроить вытяжку в шкаф своими руками, необходимо сделать выбор типа и материала вентиляционного канала. Наиболее подходящими для кухни являются следующие разновидности:

• гофрированный воздуховод;
• пластиковый воздуховод прямоугольного или круглого сечения.

Установка встраиваемой вытяжки на кухне чаще всего является следствием необходимости экономии пространства. Следовательно, круглый вентиляционный канал приобретать нецелесообразно, так как короб прямоугольного сечения займет намного меньше места. Далее, преимуществом пластикового канала является лучшая пропускная способность, что обеспечивается гладкими стенками. Однако установка встроенной вытяжки своими руками с применением гофры, несмотря на усиленный шумовой эффект во время работы из-за гофрированной структуры стенок, не требует наличия колен, что в свою очередь исключит вероятность появления завихрений воздушных потоков в вытяжной системе.

При установке гофрированного канала следует помнить, что располагать его необходимо в растянутом виде, так как загрязнения будут задерживаться в щелях и впадинах на всей протяженности такого воздуховода. Явным плюсом данной разновидности материала является отсутствие необходимости приобретать дополнительно еще и переходники, так как гофра хорошо поддается деформации и из круглого сечения при небольшом приложении усилия пальцев можно получить прямоугольную форму. Таким образом, у каждого из видов вентиляционных каналов есть преимущества и недостатки, соответственно, определенных рекомендаций, какой из них выбрать, предоставить нельзя, так как решение должен принять владелец жилья, исходя из учета всех параметров помещения и техники.

Особенности

Вытяжка на кухне должна очищать воздух, убирать посторонние запахи и способствовать эффективному воздухообмену для комфорта пребывания в помещении. Поскольку габариты кухонь зачастую небольшие, то данный бытовой прибор приобретает весомую значимость. Благодаря наличию большого количества брендов и торговых марок ассортимент товаров на рынке сейчас достаточно велик, но именно это и затрудняет сделать правильный выбор в пользу качественного товара, способного длительное время работать на должном уровне.

Чтобы правильно подобрать вытяжку для газовой плиты, необходимо знать, на что в первую очередь обращать внимание

Размер устройства. Он может быть небольшим (в пределах 45 см) и более громоздким. Выбор должен осуществляться на основе величины варочной поверхности – чем она больше, тем больше должна быть и вытяжка, чтобы максимально быстро справляться с поставленной задачей.

Режимы работы, представленные разработчиком. Стоит оценить их количество и возможность использовать несколько функций одновременно.

Оценка фильтров устройства

Очень важно, чтобы прибор имел сеточные и угольные фильтры для качественного очищения воздуха.

Особенности панели управления. Есть модификации, которые имеют сенсорную панель управления и те, в которых имеются кнопки

Выбор осуществляется в зависимости от предпочтений хозяев.

Наличие дополнительных функций. Наличие таймера, подсветки, интервального включения и не только является показателем более универсальной вытяжки.

Фильтры, которые находятся внутри устройства, могут быть жировыми и акриловыми. Благодаря жировым фильтрам, которые есть во всех вытяжках, происходит защита двигателя аппарата. Примечательно то, что существует возможность установки одноразовых или многоразовых вариантов. Одноразовая разновидность создается из материала, похожего на синтепон и акрил, а многоразовая производится из алюминия или другого металла.

Кроме различий во внутренних составляющих, вытяжки могут отличаться по внешнему виду, имея различную форму, по типу установки и габаритам.

Особенности установки наклонной вытяжки на кухне

Способ установки наклонной вытяжки зависит от принципа её работы. Различают отводные модели — они не очищают воздух, а отводят его в вентиляционную шахту, рециркуляционные — очищают воздух с помощью угольного и жирового фильтров, и комбинированные — имеющие максимальную производительность за счёт сочетания отвода и фильтрации воздуха.

Материалы и инструменты

Если с моделью определились, переходим к монтажу. Помимо самого прибора, нам нужны:

• рулетка;
• уровень;
• перфоратор;
• отвёртка;
• карандаш.

Для монтажа отводной техники дополнительно понадобится вентиляционная решётка с отверстием для воздуховода, гофрированная труба и соединительные хомуты.

Определение высоты монтажа наклонной вытяжки

Высота установки прибора для каждой модели индивидуальна, она указана в инструкции по эксплуатации. Несмотря на то что современная техника оборудована жаропрочными стёклами, существуют стандартные рекомендации по определению высоты, которые зависят от типа варочной поверхности.

При монтаже над газовыми плитами нижний уровень должен быть не менее 55 см, над электрическими — не менее 35 см.

Крепление вытяжки

После, с помощью перфоратора просверлить отверстия в стене, в намеченных местах. Если стена выложена кафелем, то сначала просверлить сверлом для керамики в безударном режиме кафель, а только потом перфоратором бетон. В полученные отверстия вставить дюбеля и вкрутить саморезы, не докручивая около 6–7 мм до конца.

Навесить прибор на саморезы, открыть стеклянную дверку, снять жировой фильтр и вкрутить саморезы до конца. Вставить фильтр обратно.

Подключение к электропитанию

К электропитанию подключаем путём включения вилки в розетку. Желательно, чтобы розетка была заранее проведена на уровне прибора или спрятана за его корпусом. Средняя мощность бытовой вытяжки примерно 160 Вт. Для её подключения будет достаточно провода с сечением 1,5 мм2.

Крепление гофрированной трубы

Первым делом необходимо установить вентиляционную решётку с отверстием. Гофротрубу вставляем в отверстие решётки, закрепляем хомутами и промазываем стыки герметиком. Второй конец трубы соединяется с вытяжкой, швы обрабатываются герметиком. Трубу необходимо устанавливать максимально ровно, избегая крутых углов.

Воздуховод из гофрированной трубы смотрится не очень эстетично и может испортить интерьер кухни. Для того чтобы его спрятать, монтируют декоративный короб из гипсокартона, который красится в цвет стен или мебели, или же обклеивается обоими.

Перед монтажом короба следует проверить работоспособность вытяжки, «прогнать» её во всех режимах. Если всё работает исправно, можно переходить к декоративному коробу.

Как выбрать вытяжку

Сегодня выбор кухонной техники для очистки воздуха огромен. По способу установки виды вытяжек бывают следующими:

• Плоские или подвесные. Конструкция крепится к стене на определенной высоте между плитой и вытяжкой. 
• Встраиваемые. Этот вид вытяжек может встраиваться в кухонный гарнитур или в столешницу. Преимуществом данной техники является полное сливание с интерьером благодаря большому выбору сменных панелей. Расстояние от газовой плиты, до прибора в столешнице написано в инструкции пользователя.
• Островные. Этот вид техники разработан для установки над печами, которые расположены в центре кухни. Крепятся они к потолку непосредственно над печью.
• Купольные. Являются классическим вариантом. Богатство выбора по цветовой и фактурной гамме позволяют с их помощью создать неповторимый интерьер в частном доме или квартире.
• Т-образные вытяжки для газовой плиты. Данные модели подходят для современных интерьеров. Они могут быть как циркуляционного, так и проточного типа.
• Наклонные. Эти модели крепятся над печью под оптимальным углом, что обеспечивает высокую эффективность очистки отработанного воздуха.
• Угловой вариант. Монтируется в углу комнаты. Размеры прибора нужно подбирать в соответствии с габаритами плиты.

Планируя покупку вентиляционной техники нужно знать, как правильно выбрать вытяжку для газовой плиты, чтобы вентиляция могла справиться с основными задачами.

Во-первых, нужно подбирать размер вытяжки в соответствии с габаритами поверхности печи, то  есть ширина вытяжки должна быть не меньше ширины плиты для ее полноценной работы.

Во-вторых, определите расположение вытяжки.

В-третьих, при выборе устройства обратите внимание на ее технические особенности. Квадратура очищаемой площади должна соответствовать вашей кухне

Например, циркуляционные вытяжки рекомендуется использовать для небольших помещений, площадью не более 6 кв. м.

Многие пользователи интересуются, как выбрать вентиляционный прибор, по мощности исходя из количества проживающих человек в доме. На самом деле есть и такая формула. Для расчета необходимо умножить количество человек на расход воздуха на каждого члена семьи. Норма расхода на 1 человека – 60 кубических метров в час. Таким образом, мощность вытяжки на семью из 4 человек должна быть не менее 240 кубических метров в час. Однако для точного расчета нужно еще учесть кратность воздухообмена, площадь кухни и высоту потолков.

Таблица мощностей для кухонных вентиляторов (м3 в час)

Подобрать вытяжку можно в соответствии со своим бюджетом. На рынке много производителей кухонной техники и выбор прибора в желаемом ценовом диапазоне не составит труда.