Высота и другие размеры кухонного гарнитура

Возможные вариации

По сравнению со стандартной ровной поверхностью, есть вариант распределенных зон, каждая из которых отличается своей высотой. Такая столешница считается многоуровневой и предназначена для следующих задач:

• максимальное облегчение процесса пользования кухней;
• снижение нагрузки на спину человека;
• деление пространства на зоны при невозможности установки стандартной столешницы.

Площадь столешницы занимает мойка, рабочая поверхность и плита. Мойку рекомендуется устанавливать на 10-15 см выше рабочей поверхности, отведенной для приготовления и нарезания продуктов. Желательно, чтобы мойка слегка выдавалась вперед относительно плоскости столешницы или была расположена на ее переднем краю, за счет этого размещения у хозяйки не будет возникать инстинктивное желание наклоняться вперед во время мытья посуды.

Варочная плита в многоуровневой зоне находится ниже разделочной зоны. Такое расположение обеспечивает удобство использования горячих кухонных предметов и вследствие небольшой высоты столешницы перенести духовой шкаф на уровень туловища человека или поверх столешницы. Высокое расположение духового шкафа снижает риск возникновения травм и ожогов в результате доставания горячих блюд из шкафа. Разделочная зона остается без изменений и равна стандартным значениям высоты столешницы.

Оптимальным вариантом является разделение зон на рабочую, стоящую отдельно, а также зоны мойки и варочной плиты, разделенных свободным пространством. Такое расположение называется островом. Рабочая зона по высоте равна стандартному значению, зависящему от роста человека. А также возможно настраивание дополнительной столешницы поверх рабочей, которая служит барной стойкой или обеденным столом. В этом случае толщину материала выбирают в пределах 6 см, опорой служат высокие ножки или полые шкафы.

Другим вариантом является объединение стены со столешницей. Этот дизайнерский прием позволяет освободить место под рабочей поверхностью и расположить столешницу на любой высоте. А также этот метод несет декоративную функцию и применим на небольших пространствах, но требует точных расчетов нагрузки на столешницу. По форме столешница напоминает перевернутую букву Г. Наиболее длинная часть крепится к стене, свободная зона остается нетронутой, свободно парящей или фиксируется с полом при помощи металлического или деревянного держателя, боковины.

Толщина кухонной столешницы

Толщина кухонной столешницы влияет на ее вес и прочность. В серийном производстве имеются столешницы толщиной 27-40 мм. Это стандартный размер, который мы находим в большинстве готовой мебели. Установка кухонной столешницы стандартной толщины может быть большим преимуществом. Такой размер позволяет легко установить варочную панель и раковину. 

Типовые мойки подходят для установки на столешницы, толщина которых не превышает 40 мм. Сверх этой толщины необходимо использовать более специализированные фиксаторы, что увеличит стоимость всего ремонта.

Окончательная толщина кухонной столешницы, очевидно, зависит от материала, из которого она изготовлена. Тяжелые каменные столешницы устойчивы к механическим повреждениям, нагрузкам и изгибам. Их толщина колеблется от 20 до 30 мм. В их случае нет смысла вкладывать деньги в большую толщину, что излишне увеличит затраты. Однако столешницы из ламината менее устойчивы, поэтому рекомендуется, чтобы их толщина была не менее 35 мм (оптимально 38 мм). 

Дешевые столешницы толщиной 27 – 32 мм не очень устойчивы к нагрузкам, поэтому нижнюю их часть необходимо дополнительно укрепить. К сожалению, даже самое лучшее армирование не гарантирует полного сопротивления нагрузке. Поэтому кухонные столешницы из тонкого ламината необходимо устанавливать равномерно.

Между тем, типичная толщина деревянных и композитных кухонных столешниц часто достигает 40 мм. Такой размер обеспечивает большую устойчивость к нагрузкам и изгибу рабочей поверхности. 

Дерево и композит – легкие материалы. Поэтому такая толщина кухонной столешницы не дает чрезмерной нагрузки на нижние шкафы. Столешницу толщиной 40 мм можно использовать как в готовой продукции, так и на кухне по индивидуальному заказу.

В предложениях производителей также можно найти столешницы из дерева и композитного материала толщиной 50 мм. Однако они требуют умелой установки мойки и увеличивают стоимость меблировки кухни. Дополнительным их недостатком является то, что они излишне занимают место над кухонным шкафом. Следовательно, этот тип решения следует использовать только в конкретных, оправданных ситуациях.

Какая комфортная высота кухонной столешницы для вашего роста

Высота кухонной столешницы и рост

Упрощая до известных стандартов столешниц, можно сказать, что для людей с ростом около 160 см столешница должна быть около 86-88 см, а для людей с ростом около 170 см при росте 91-94 см и более.

Если на кухне вы чаще всего месите тесто, то ваше отношение к работе существенно меняется. В случае этого вида готовки рекомендуется уменьшить высоту столешницы, чтобы вы могли оказывать давление на нее всем своим телом.

Оптимальный уровень высоты

Чтобы узнать идеальное значение этого параметра для кухонной столешницы, хозяйка должна выяснить, насколько функциональной должна быть ее кухня. Если речь идет о квартире холостяка, где кухне отводят небольшой уголок в просторной комнате-студии, то отличным решением будет столешница усредненной высоты, которая идеально подойдет по антропометрическим данным хозяину. Другое дело, когда владелец вынужден часто выполнять большой объем разнообразных операций по приготовлению пищи. Здесь комфорт будет зависеть в первую очередь от высоты кухонной столешницы, а также других параметров — освещенности и площади.

По результатам проведенных исследований удалось установить, что женщину с ростом до 150 см устроит мебель высотой до пола 76-82 см.

Хозяйкам среднего роста (160-180 см) следует выбирать рабочую мебель высотой порядка 88-91 см. А вот людям выше среднего роста (более 180 и менее 200 см) удобнее всего будет работать за гарнитуром высотой от пола 1 м.

Барная стойка в квартире: функции и типы

По сути, барная стойка в квартире — это длинная столешница на нетрадиционных ножках, иногда высоких, иногда стандартной высоты. Обычно дополняется барными стульями соответствующих размеров.

Зачем нужна барная стойка в квартире

Этот элемент современного дизайна интерьера в квартире выполняет следующие функции:

• заменяет обеденный стол,
• зонирует пространство: отделяет кухню от зоны отдыха, кухню от столовой, от лоджии,
• является дополнительной рабочей поверхностью для приготовления пищи,
• может быть дополнительным местом для хранения кухонных принадлежностей и интерьерных предметов,
• используется по прямому назначению.

В маленьких кухнях всегда стоит проблема размещения необходимой мебели и техники. Поэтому для экономии пространства обеденный стол с успехом заменяет барная столешница. Её габариты выбираются в соответствии с размерами кухни и другой мебели, удобством для всех членов семьи. Часто при дефиците пространства её одной стороной присоединяют к стене.

Во многих проектах есть необходимость разделения единого помещения на зоны: кухни, столовой, зоны отдыха, в том числе лоджии. И здесь просто незаменимым элементом является барная конструкция. При разделении кухни и столовой можно выбрать вариант её совмещения с обеденным столом. При этом стол находится на «территории» кухни, а стойка смотрит в столовую.

При разделении кухни и зоны отдыха барная конструкция является отдельно стоящим предметом интерьера (конечно, возможны варианты), добавляя оригинальности в интерьер. Её также можно использовать для быстрых перекусов, когда нет необходимости накрывать стол на несколько человек.

Иногда пространство очень маленькой кухни увеличивают за счёт присоединения лоджии. Как известно, не все стены в квартире можно сносить. И чтобы кухня с лоджией смотрелись гармонично, часть стены между ними преобразуют в невысокую барную стойку.

Типы бар-стоек

В зависимости от размеров помещения, дизайна кухни и пожеланий бар-стойку можно выбрать из нескольких типов:

• остров,
• столешница у стены,
• часть кухонного гарнитура,
• перегородка, разделяющая помещение на зоны,
• комбинированная модель.

Остров могут позволить себе обладатели больших кухонь, поскольку занимает он приличную площадь. Обычно остров — это сочетание рабочей поверхности с одной стороны и барной столешницей с другой стороны. На рабочей половине острова принято располагать плиту или мойку, либо что-то одно из двух.

Там, где приходится экономить каждый метр пространства кухни, спасает барная столешница, расположенная у стены торцом либо боковой частью. По сути, она будет являться обеденным столом. Конечно, большое количество гостей за ней не разместишь, но ведь есть гостиная для этого. И лучше уж маленькая обеденная зона, чем никакой.

Некоторые кухонные гарнитуры уже имеют встроенную барную столешницу. Это экономный и функциональный вариант для небольших кухонь. Особенно выигрышным вариантом будет барная столешница, встроенная в угловую кухню. Обычно она имеет увеличенную ширину.

Самым стильным вариантом разделения кухни с гостиной, со столовой, а также с лоджией является бар-стойка. При этом она также выполняет несколько функций: играет роль перегородки, обеденного стола либо дополнительной рабочей поверхности. При этом люди, находящиеся в гостиной, могут общаться с хозяйкой и теми, кто находится на кухне. Это очень удобно.

Сочетание барной стойки и обеденного стола дает двухуровневую конструкцию. Нижняя поверхность является столом, а верхняя баром. Такой вариант экономит пространство и подходит тем, кто хотел бы иметь в маленькой кухне и барную стойку и обеденный стол.